Baron Philippe de Rothschild Reserva Valle Cabernet Sauvignon 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Baron Philippe de Rothschild Reserva Valle Cabernet Sauvignon 2021

Comentário do Sommelier

O Valle Central chileno apresenta uma extraordinária variedade de terroirs, e isto é notado em vinhos encantadores que conquistam pessoas no mundo todo. Os enólogos da renomada vinícola Baron Philippe de Rothschild selecionaram essa região, suas melhores parcelas para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon unindo conhecimento e técnicas avançadas para produção de um vinho autêntico. Um varietal da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, que expressa a identidade do Valle Central chileno em um vinho frutado, macio, elegante e muito saboroso. Com um perfil fácil de beber, esse exemplar agrada com facilidade os mais diversos paladares. Em 2017 a empresa ganhou um certificado de vinícola sustentável, devido às ações tomadas para reduzir os resíduos no ambiente. Vinho elaborado seguindo as práticas veganas.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2021
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou cerca de 6 a 8 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, vegetal, especiarias, toques de baunilha
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio, frutado, elegante, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Aposte em pratos de média estrutura, carnes mais macias, molhos vermelhos e/ou à base de especiarias, e queijos semiduros. Dicas: iscas de filé acebolado, batatas recheadas com queijo e bacon, macarrão ao sugo.