Bricco I.G.T. Rubicone Sangiovese Rosato 2024

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.3
Bricco I.G.T. Rubicone Sangiovese Rosato 2024
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Comentário do Sommelier

A estrela da vez é a Sangiovese, uva emblemática da Emilia-Romagna, que neste mês brilha em uma versão surpreendente e refrescante, vinificada em rosé! Tradicionalmente associada aos tintos italianos, essa casta mostra aqui seu lado mais leve e vibrante, revelando todo o potencial que só um clássico pode ter ao se reinventar. Produzidos pela Terre Cevico — um projeto cooperativo com mais de mil famílias apaixonadas pela vitivinicultura —, esse vinho é resultado de muita pesquisa, respeito às raízes e um olhar atento às novas tendências. Um rosé delicado, frutado e cheio de charme, perfeito para acompanhar dias ensolarados. Uma interpretação moderna de um ícone italiano, ideal para brindar os momentos leves da vida com originalidade e sabor!

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese
País - Região
Itália - Rubicone
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Terre Cevico
Safra
2024
Amadurecimento
4-6 meses em tanques de cimento
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, com destaque para groselha e cereja, com toque mineral
Visual
Rosa claro brilhante
Gustativo
Elegante, com acidez refrescante e final saboroso
Harmonização
Casquinha de siri, acarajé, salada tropical.