Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, no Alto Cachapoal Valley, traz um rosé elaborado com as uvas de origem francesas Syrah e Sauvignon blanc, que, por passar 12 meses em contato com as borras, agrega ainda mais complexidade ao exemplar.
Calyptra Vivendo Reserve D.O. Cachapoal Valley Rosé 2020
Elaborado pela vinícola boutique Calyptra, no Alto Cachapoal Valley, traz um rosé elaborado com as uvas de origem francesas Syrah e Sauvignon blanc, que, por passar 12 meses em contato com as borras, agrega ainda mais complexidade ao exemplar.
Ficha Técnica
Uva
Syrah (85%), Sauvignon Blanc (15%)
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2020
Amadurecimento
12 meses em tanques de aço inox sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, floral
Visual
Rosa claro
Gustativo
Leve, frutado, boa acidez, fácil de beber
Harmonização
Moqueca, espetinho de camarão, sushi e sashimi, torta de frango, quiche de legumes, sanduíche de peito de peru.
Calyptra Vivendo Reserve D.O. Cachapoal Valley Rosé 2020
Chile
5.0
