Cantina Zaccagnini Tralcetto I.G.T. Terre di Chieti Pinot Grigio 2023

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Cantina Zaccagnini Tralcetto I.G.T. Terre di Chieti Pinot Grigio 2023
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Comentário do Sommelier

Fundada em 1978 em Bolognano, uma pequena aldeia no coração de Abruzzo, centro-sul da Itália, a Cantina Zaccagnini surgiu com o propósito de produzir vinhos que representam a diversidade de uma terra extraordinária, Abruzzo, também conhecida como o “pulmão verde da Europa”, que se estende desde o coração da cordilheira dos Apeninos até o Mar Adriático, em um cenário natural principalmente montanhoso e selvagem. Para Zaccagnini, o vinho é uma manifestação artística do ser humano, e o vinho, a arte e o respeito e orgulho pelo território andam juntos. Os vinhos da linha “Tralcetto” são representados pelo típico raminho de videira no gargalo da garrafa - registro cultural dos vinhos de Abruzzo - e simbolizam as raízes mais profundas nas quais se baseia o vínculo entre vinho e território. Esses tralcettos são colhidos após a poda anual nos vinhedos de Abruzzo e fixados à mão em cada garrafa com um gesto antigo e artesanal que traz um toque de magia às mesas ao redor do mundo. Elaborado com a uva Pinot Grigio da I.G.T. Terre Di Chieti, na região de Abruzzo, este exemplar passou por um processo de envelhecimento em tanques de aço inox em contato com sua borras para ganhar maior volume e cremosidade no paladar e ter suas notas aromáticas e frescor mais exaltados nos aromas e sabores. Um vinho aromático, vibrante e refrescante!

Ficha Técnica

Uva
Pinot Grigio
País - Região
Itália - I.G.T. Terre di Chieti
Classificação
Seco
Vinícola
Cantina Zaccagnini
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Pera, maçã verde e leves toques herbáceos
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Jovem, leve, delicado, caráter expressivamente frutado, acidez vibrante e refrescante
Harmonização
Opte por pratos com estrutura leve a média, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos, à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: risoto de camarão, filé de frango com molho cítrico, risoto de pera com brie.