Casa de Alqueria D.O. Valle Central Sauvignon Blanc 2023

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.8
Casa de Alqueria D.O. Valle Central Sauvignon Blanc 2023
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Comentário do Sommelier

Casa de Alqueria é uma linha de vinhos jovens, amigáveis e descomplicados elaborada pela Cremaschi Barriga, vinícola familiar com mais de 130 anos de história dedicados ao vinho fino, salvaguardando a excelência e qualidade de seus produtos. Seus vinhedos estão localizados no Vale Loncomilla, uma subregião do Vale Central chileno, local com proximidade do Pacífico - influência das brisas oceânicas que amenizam as altas temperaturas durante o dia e proporcionam noites mais frescas - e com solos diversificados, possibilitando o cultivo de diferentes variedades de uvas. Este é um Sauvignon Blanc com encantador buquê aromático, revelando notas de frutas cítricas como limão e toranja, notas florais e herbáceas e sutis notas de frutas tropicais como maracujá e abacaxi. Na boca, é leve, frutado e muito refrescante. Vinho adequado para veganos.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Cremaschi Barriga
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanque de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas como limão e toranja, notas florais e herbáceas e sutis notas de frutas tropicais como maracujá e abacaxi
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado com toque mineral, acidez vibrante e agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: salada de bacalhau, macarrão com camarões, quiche de palmito.