Casas del Toqui Barrel Series Reserva D.O. Cachapoal Valley Merlot 2024

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Casas del Toqui Barrel Series Reserva D.O. Cachapoal Valley Merlot 2024

Comentário do Sommelier

A linha Barrel Series Reserva da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Cachapoal. Elaborado com a Merlot, este exemplar teve 60% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses para arredondar a bebida, agregar corpo e complexidade sem perder as características naturais das uvas, expressando, assim, um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. O Enólogo tem como objetivo dessa linha prover vinhos de grande elegância, primando pelas características das uvas equilibradas com as nuances da barrica. Um Merlot frutado, elegante e macio no paladar que agrada os mais diversos paladares! Esse exemplar recebeu 90 pontos La Cav pela Mesa de Cata, principal revista de vinhos no Chile!

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2024
Amadurecimento
8 meses, sendo 60% em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tabaco, chocolate, especiarias doces
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, elegante, bom volume, taninos macios e firmes, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cupim no bafo, lombo de porco recheado com ameixa, lasanha quatro queijos.