Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Malbec 2019

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Malbec 2019

Comentário do Sommelier

Este Malbec de Apalta é um tinto que surpreende a cada gole, expressando o que a variedade tem de melhor, em um terroir diferente, equilibrando o sabor da fruta com a madeira. A linha Terroir Selection representa toda a ousadia da Casas del Toqui, a caçada dos terroirs perfeitos para cada variedade. Para isto, o enólogo e o agrônomo se convertem, literalmente em caçadores de vinhas, procurando o que há de melhor nos diversos terrois chilenos.

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Chile - Apalta
Classificação
Seco
Vinícola
Casas del Toqui
Safra
2019
Amadurecimento
8 meses em barricas de 225 L de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas frescos e intensos de frutas vermelhas, notas de especiarias, cacau e baunilha
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Estruturado, taninos suaves e elegantes, de final longo e agradável.
Harmonização
Bisteca bovina grelhada, risoto de carne-seca com queijo coalho, frango ao molho pardo, barreado, pizzas com embutidos, queijos duros.