Ciudadela Estate Blanc de Blancs 2025

  • Argentina Argentina
  • Branco
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.2
Ciudadela Estate Blanc de Blancs 2025

Comentário do Sommelier

Com uma sólida tradição de mais de 80 anos na indústria vinícola, a Bodega Los Haroldos é uma vinícola familiar liderada pela quarta geração, desde a sua fundação em 1939. Localizada no oásis do norte da província de Mendoza, no departamento de San Martín, considerada a capital da Bonarda, a Bodega Los Haroldos orgulha-se da sua base familiar dando continuidade ao sonho de Haroldo Santos Falasco, fundador da vinícola, de criar vinhos de excelência. Ciudadela é uma linha inspirada nas diversas paisagens de norte a sul da Argentina, um país de natureza exuberante, cores vibrantes e diferentes estilos de cidades. Você pode perceber isso estampado nos rótulos, na escolha de diferentes paisagens argentinas para cada vinho da linha. Para a elaboração dos vinhos desta linha, foram usadas uvas de diferentes solos, climas e regiões de Mendoza, região de invernos muito frios, verões quentes e secos, noites frescas, solos ricos e com irrigação com água proveniente da Cordilheira dos Andes. Ciudadela Estate Blanc De Blancs 2025 é um blend das uvas Viognier (50%), Sauvignon Blanc (30%), Torrontés (20%) de vinhedos localizados em Tupungato, Tunuyán e San Carlos na região do Vale do Uco. Cada uva é vinificada separadamente, no final, são misturadas e amadurecem por 3 meses em tanques de aço inox sobre as borras, o que exalta ainda mais seu caráter aromático e seu paladar fresco e delicado.

Ficha Técnica

Uva
Viognier (50%), Sauvignon Blanc (30%), Torrontés (20%)
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Los Haroldos
Safra
2025
Amadurecimento
3 meses em tanques de aço inox sobre as borras
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas, pêssego, com notas cítricas, herbáceas e florais
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, equilibrado, com sabores frutados e cítricos, com final longo e refrescante
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Tilápia com crosta de panko com legumes, camarão à provençal, patê de gorgonzola com damasco