Compás Boreal D.O. Región Del Valle Central Syrah 2024

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Compás Boreal D.O. Región Del Valle Central Syrah 2024
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4.4
Compás Boreal D.O. Región Del Valle Central Syrah 2024

Comentário do Sommelier

Viñedos Familiares de Chile (VFC Wines) é uma produtora que reúne vinhedos próprios e foco em qualidade, expressando com autenticidade a identidade dos terroirs chilenos. O projeto é formado pelas famílias francesas Bouchon e Bisquertt, que se uniram com o propósito de elaborar vinhos de origem, aliando tradição e responsabilidade socioambiental. Uma linha inspirada em almas aventureiras, Compás Boreal retrata a história de um viajante que atravessou o Oceano Atlântico guiando-se pelo Compasso Boreal — referência à constelação da Ursa Maior, tradicionalmente utilizada como orientação pelas estrelas — chegando finalmente ao Chile, onde florescia uma promissora viticultura. Vinhos pensados para celebrar cada aventura da vida, ideais para serem apreciados em boa companhia, acompanhados de grandes histórias ou para criar novas. Um Syrah versátil, expressivo e fácil de agradar.

Ficha Técnica

Uva
Syrah
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
VFC wines
Safra
2024
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, e nuances de pimenta e especiarias
Visual
Vermelho profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Vinho suculento, equilibrado e com taninos macios e redondos, ressaltando caráter frutado, com toques de baunilha, final persistente e elegante
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: linguiça artesanal grelhada, carne assada com ervas, abóbora assada com páprica defumada