Don Pascual Coastal Albariño 2025

  • Uruguai Uruguai
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Don Pascual Coastal Albariño 2025

Comentário do Sommelier

Vinícola de Juanicó, pertencente a Família Deicas, administra 307 hectares de vinhedos próprios. Aqui a amplitude térmica é muito significativa. Solos argilo-calcários, estações marcadas por invernos frios, verões quentes, boa capacidade de armazenamento de água, são apenas alguns dos fatores que fazem essa região perfeita para a produção de vinhos de qualidade. Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados, resultado de um Blend de uvas e influências do oceano. Apresenta aromas intensos de frutas brancas, toques cítricos e herbáceos. Na boca, tem boa acidez e notas salinas. Ideal para frutos do mar, saladas e culinária japonesa.

Ficha Técnica

Uva
Albaríño
País - Região
Uruguai - Canelones
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2025
Amadurecimento
Mantido sobre as borras de 2 a 4 meses
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas intensos de frutas brancas e com toques herbáceos
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Boa acidez, notas salinas, paladar refrescante
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Ceviche de peixe branco, tacos de camarão com molho cítrico, curry de legumes com leite de coco