Emocion Classico 2023

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Emocion Classico 2023

Comentário do Sommelier

A vinícola Flecha de los Andes nasceu da associação entre Barão Benjamin de Rothschild e Laurent Dassault com o objetivo de criar um "grand cru" do Novo Mundo, um vinho argentino excepcional, nascido desse terroir aos pés da Cordilheira dos Ande, mais especificamente em Vista Flores, no Vale do Uco, Mendoza. Atraídos pela altitude, pelos solos pedregosos e pelas condições climáticas excepcionais para a viticultura, Barão Benjamin de Rothschild e Laurent Dassault investiram na Argentina com o propósito de criar uma vinícola dedicada à produção de vinhos de alta gama em um terroir único, com identidade própria. Com essa união, ambas famílias realizaram o desejo de produzir vinhos argentinos de excelência, com o conhecimento adquirido na França. A linha “Emoción” nasceu como uma palavra universal, capaz de transcender idiomas e fronteiras. Representa aquilo que se sente antes de se compreender: o momento em que o vinho agita, conecta e desperta algo profundo. Não é meramente o resultado de um processo de vinificação, mas a síntese de uma história compartilhada entre França e Argentina, entre técnica e terra, entre razão e sensibilidade. Em cada taça, Emoción busca transmitir o invisível: a vibração do terroir, a paciência do tempo e o pulso humano por trás de cada colheita. Porque o vinho não se explica, ele se sente, e essa é precisamente a sua emoção. Emoción Classico é um blend de Malbec com Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, uma combinação perfeita que traz um perfil requintado e muito equilibrado, respeitando as características minerais e especiadas do terroir. A arte de realizar um blend permite complexificar o vinho, combinando as qualidades distintivas de cada casta. O estilo deste exemplar prioriza a fruta e o frescor, oferecendo um vinho moderno e equilibrado onde o carvalho complementa sem dominar, preservando a tipicidade do Vale do Uco. O carvalho é utilizado para suavizar os taninos e adicionar elegância, resultando em um vinho redondo, refinado e com um perfil contemporâneo. De certo um exemplar de tirar o fôlego, ou melhor, de capturar a cada gole.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (50%), Merlot (24%), Cabernet Sauvignon (24%) e Petit Verdot (2%)
País - Região
Argentina - Vista Flores
Classificação
Seco
Vinícola
Flechas de los Andes
Safra
2023
Amadurecimento
12 meses, sendo 70% em tanques de aço inoxidável, 30% em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como ameixa e cereja, especiarias, pimenta branca
Visual
Vermelho-violeta intenso
Gustativo
Encorpado, bem estruturado, frutado com nuances de especiarias e toque mineral, taninos altos e macios, acidez alta, fresco, com final persistente e elegante
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé mignon à parmegiana com purê de batata, coq au vin, lasanha com ragu de cogumelo.