Espumante Mageia Branco Brut

  • Argentina Argentina
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
  • Espumante Mageia Branco Brut
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4.1
Espumante Mageia Branco Brut

Comentário do Sommelier

Fundada em 1997 em Mendoza pelo renomado enólogo italiano Adriano Senetiner, a vinícola Viniterra tem como foco a produção de vinhos de alta qualidade que expressam o terroir. Com olhar contemporâneo, a vinícola elabora, em Mendoza, um Brut de perfil jovem e vibrante. O nome Mageia surgiu para defender uma ideia: que a magia reside no que é nativo e na ousadia. Para sair do que é convencional nos vinhos espumantes, o produtor traz um blend inusitado que combina a acidez vibrante e expressivo perfil aromático da Chenin Blanc, a untuosidade da Pedro Ximénez e a personalidade inconfundível da Gibbi, uma joia quase secreta da viticultura local. Essa combinação resulta em um espumante de equilíbrio magistral, frescor cativante e uma identidade profundamente enraizada nos solos de Mendoza. A ousadia também dá-se na combinação de terroirs mendocinos: a Chenin Blanc de Luján de Cuyo e as uvas Gibbi e Pedro Ximénez do Leste de Mendoza, conferindo um perfil harmonioso, fresco e autenticamente autóctone. O destaque do espumante é o tesouro quase perdido de Mendoza, a uva Gibbi, variedade branca nativa, extremamente rara e quase desconhecida, mesmo dentro da Argentina. Por décadas, esteve à beira da extinção, cultivada em pequenos vinhedos familiares no leste de Mendoza. A escolha de incluí-la neste espumante não foi acidental, mas sim um ato de resgate vitivinícola. O Enólogo da Viniterra, após anos explorando vinhedos antigos, redescobriu seu potencial: ela contribui com uma acidez única e vibrante e um perfil aromático floral e herbáceo impressionante. Ao incorporar a Gibbi ao lado da Chenin Blanc e da Pedro Ximénez, Mageia não só oferece um delicioso espumante, como também engarrafa um pedaço vivo da história vitivinícola de Mendoza. Mageia é a magia da autenticidade, a alquimia do nativo transformada em borbulhas elegantes e festivas. Um espumante de perfil jovem, frutado e versátil, em que o frescor predomina sem ofuscar a delicadeza aromática. Ideal para brindar com leveza e originalidade. Tim-tim!

Ficha Técnica

Uva
Chenin Blanc (40%), Gibbi (30%), Pedro Ximénez (30%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Brut
Vinícola
Viniterra
Amadurecimento
Método Charmat sobre as borras
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Maçã verde, pêra, damasco com toques delicados de mel, ervas frescas e flor de laranjeira
Visual
Amarelo claro brilhante com reflexos esverdeados e perlage fina, elegante e persistente
Gustativo
Leve e elegante, com sabor de frutas brancas maduras e um toque cítrico, redondo e com acidez vibrante que acompanha o paladar do início ao fim trazendo frescor e alongando o sabor
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: sushi, camarão cremoso, ceviche de pera