Espumante Palena Brut

  • Chile Chile
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.8
Espumante Palena Brut
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Comentário do Sommelier

Um convite a descobrir a elegância vibrante do Palena Brut, uma criação da tradicional Viña Valdivieso, pioneira na produção de espumantes no Chile e na América do Sul desde 1879. Com vinhedos aos pés da Cordilheira dos Andes, no Vale do Curicó, a vinícola colhe uvas em um terroir privilegiado: clima fresco, maturação lenta e acidez naturalmente rica. Um cenário perfeito para espumantes refrescantes e expressivos! Aqui, a inspiração vem do extremo sul chileno, da cidade de Palena, onde rios cristalinos e paisagens selvagens traduzem o espírito puro e resiliente da natureza. E é exatamente essa alma que se revela em taça: o Palena Brut traz borbulhas vivas, aromas cítricos e florais e um frescor delicioso que combina com qualquer ocasião. Feito pelo método Charmat, com Chardonnay e Pinot Noir, é o espumante ideal para brindar à vida.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay, Pinot Noir
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Brut
Vinícola
Valdivieso Wines
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas frescos frutados e cítricos, com leves notas florais
Visual
Amarelo pálido brilhante
Gustativo
Borbulhas expressivas, com grande frescor e acidez viva
Harmonização
Ceviche de peixe branco, anéis de lula empanados, casquinha de siri.