Entradas diversas, gastronomia tailandesa e japonesa, sobremesas à base de frutas

Camarões grelhados, lagosta, carpaccio, tartar de peixe ou de carne vermelha, vitela empanada, frituras e risoto de frutos do mar.

Vieiras empanadas,folhado de salmão, codorna recheada, moqueca de lagosta com camarão.

Ostras frescas, saladas, culinária japonesa, fettuccine com frutos do mar, peixe grelhado, risoto de camarão.

Difícil harmonizar grandes vinhos como este mas o caviar, o escargot, a lagosta, o caranguejo e o camarão grelhado são boas pedidas.

Gaspacho, sashimi de atum e até mesmo carnes brancas com molhos suaves, queijos variados.

Lagosta à thermidor, sushis e sahimis, ostras à belle meuniere, vieiras grelhadas ao molho de champagne e caviar, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos ...

Atum grelhado, carnes churrasqueadas, salada caprese, carpaccio, penne ao molho de camarão, queijos frescos ou semimoles.

Pratos da culinária chinesa, indiana e tailandesa, queijos azuis, peixes assados, canapés variados, entradas diversas e sobremesas.

Ostras frescas, saladas, culinária japonesa, fettuccine com frutos do mar, peixe grelhado, risoto de camarão.

Codorna recheada, perdiz ao molho de tomate, galeto grelhado, tartar de salmão fresco ou defumado, canapés de tomate cereja, queijos frescos ou semiduros.

Blinis, salmão grelhado, risoto de frutos do mar, polvo à provençal, massa com cogumelos e molho branco, tortilla de batata, frango a cordon bleu, lagosta à The...

Bruschetta de brie com tomate seco, tartar de salmão, espetinho de camarão, ostras frescas, vieiras grelhadas, ceviche de linguado, queijos brancos.

Caviar, ostras empanadas ou cruas, fettucine de palmito pupunha e camarões glaceados, filé de pintado, carpaccio de vieiras, ceviche e lagosta grelhada na mante...

Canapés variados, risoto de presunto cru, carpaccio, peixe grelhado com purê de batatas, bolinho de bacalhau, comida japonesa.

Canapés à base de peixe, frutos do mar, ceviche de peixe branco, salmão assado e queijos de massa mole, salgadinhos de festa, sanduíches e tortas salgadas.

Carpaccio de salmão defumado, escalopinho de mignon, casquinha de siri, risoto de abóbora com quadradinhos de legumes, fettucine all matriciana, sashimi, pucher...

Carpaccio de salmão defumado, escalopinho de mignon, casquinha de siri, risoto de abóbora com quadradinhos de legumes, fettucine all matriciana, sashimi, pucher...

Como aperitivo, acompanhando peixes oleosos com arroz, tapas ou peixe frito.

Saladas diversas, canapés, tender com molho cítrico, mil folhas, panacota de frutas vermelhas, bolos de festa, panetone, torta de limão, mousse de maracujá.