Familia Torres Perpetual D.O.Q. Priorat 2018

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Familia Torres Perpetual D.O.Q. Priorat 2018
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Comentário do Sommelier

A história da Família Torres na vitivinicultura começou em 1870. Uma das vinícolas mais importantes do mundo que produz vinhos de prestígio na Espanha e em países de novo mundo, unindo tradição, inovação e sustentabilidade. Aqui conhecemos um potente e impressionante exemplar que traz toda a autenticidade do Priorat. Um blend de Carignan e Garnacha elaborado a partir de uvas de vinhas de 80-100 anos de idade de produção mais limitada na gama do Priorat. Uma combinação notável de força e elegância.

Ficha Técnica

Uva
Carignan e Garnacha
País - Região
Espanha - Priorat
Classificação
Seco
Vinícola
Torres
Safra
2018
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
10-30 minutos minutos
Olfativo
Aromas de frutas maduras, amora e café com fundo balsâmico
Visual
Rubi
Gustativo
Estruturado, com taninos marcantes e ótima acidez em equílibrio com seus taninos. Potente e de muita personalidade.
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: