Fons D.O. Valle Central Chardonnay 2025

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Fons D.O. Valle Central Chardonnay 2025

Comentário do Sommelier

FONS significa Origem. É o ponto exato onde a primeira gota de chuva toca o solo seco e dá lugar à vida. Esta linha é um convite para parar e retornar ao autêntico, celebrando a resiliência e a conexão dos antigos povos do Cone Sul com a natureza. São vinhos que capturam esse caráter sagrado em exemplares equilibrados, frescos e feitos para serem apreciados sem pressa. Um vinho que captura a luz e o calor do sol chileno. Assim como o Sauvignon Blanc, este Chardonnay repousou por 4 meses sobre as borras finas com movimentos suaves, ganhando uma textura envolvente e macia. É expressivo e mineral, com aromas tropicais de abacaxi e manga madura. Um branco delicado e equilibrado, perfeito para momentos de pausa.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Chile - Vino de Chile
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2025
Amadurecimento
4 meses sobre as borras finas
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas tropicais de abacaxi, mamão e manga madura
Visual
Amarelo brilhante
Gustativo
Vibrante, envolvente, com acidez equilibrada e boa persistência
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: frango assado com ervas, salmão grelhado com salsa, couve-flor assada inteira com molho tahine e limão