Fons D.O. Valle Central Syrah 2025

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Fons D.O. Valle Central Syrah 2025

Comentário do Sommelier

FONS significa Origem. É o ponto exato onde a primeira gota de chuva toca o solo seco e dá lugar à vida. Esta linha é um convite para parar e retornar ao autêntico, celebrando a resiliência e a conexão dos antigos povos do Cone Sul com a natureza. São vinhos que capturam esse caráter sagrado em exemplares equilibrados, frescos e feitos para serem apreciados sem pressa. Vibrante e cheio de caráter, este Syrah reflete a resiliência do terroir do Valle Central. Com 30% do vinho estagiando 4 meses em madeira, ele entrega aromas de mirtilo e ameixa com notas delicadas de baunilha. É um tinto de corpo médio e acidez equilibrada, ideal para quem aprecia vinhos com personalidade, mas que mantêm a leveza e a facilidade de beber.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (85%), Cabernet Sauvignon (15%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2025
Amadurecimento
30% do vinho estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho francesa e americana, mais 6 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aroma de mirtilo e ameixa com notas de baunilha
Visual
Cor vermelha intensa
Gustativo
Corpo médio, sabor frutado, cerejas e frutas silvestres, com taninos frescos, toques de chocolate, final longo e elegante
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias, ou pratos mais apimentados. Dicas: linguiça toscana artesanal, sanduíche de carne suína defumada, berinjela assada com molho de missô