La Mora D.O.C. Maremma Toscana Rosato 2023

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
La Mora D.O.C. Maremma Toscana Rosato 2023
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Comentário do Sommelier

Pertencente à vinícola Cecchi, maior produtor histórico nas regiões vinícolas da Toscana e Úmbria fundada em 1893 por Luigi Cecchi, La Mora é uma linha que representa o verdadeiro caráter de Maremma. Seu nome vem de um cavalo da família, um cavalo Morello, raça Maremman conhecida por sua pelagem escura, que lembra a cor da uva Sangiovese. La Mora representa um marco na história da Cecchi no mercado italiano. Uma marca que tornou-se tão forte ao longo do tempo que quase é identificada com a denominação Morellino di Scansano. Com o tempo, a família abraçou a denominação Maremma Toscana, realçando a sua herança costeira. Este exemplar é um Sangiovese vinificado em rosé da D.O.C. Maremma Toscana. Um rosé aromático, leve, frutado, refrescante e muito elegante.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese
País - Região
Itália - Maremma Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Cecchi
Safra
2023
Amadurecimento
2 meses em tanques de aço inox. Depois, no mínimo 2 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, frutas do bosque, toque de baunilha
Visual
Rosa claro
Gustativo
Jovem, leve, frutado, volumoso, equilibrado, acidez média para alta, refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos, à base de frutas vermelhas, azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: espaguete com camarões, canapés, tortinha de tomate cereja e manjericão.