La Passion Limited Edition D.O. Valencia Monastrell Tempranillo 2023

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
5.0
La Passion Limited Edition D.O. Valencia Monastrell Tempranillo 2023
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Comentário do Sommelier

A Bodegas Arráez está localizada em Font de la Figuera na província de Valencia e com foco na produção moderna de vinhos e com alto nível tecnológico. Seus vinhedos estão a cerca de 90 km do Mar Mediterrâneo, em altitudes de 600 a 800 metros. A vinícola, por meio de pesquisa e inovação, busca ser uma referência em uvas nativas do Mediterrâneo, respeitando o que a natureza oferece em cada área plantada. O nome La Pasión reflete a paixão e a dedicação pelo vinho em cada garrafa. Mais do que um rótulo, a linha carrega um conceito emocional ligado ao estilo mediterrâneo. Vinho tinto meio seco, jovem, suculento, equilibrado e com toques de barrica.

Ficha Técnica

Uva
Monastrell (50%) e Tempranillo (50%)
País - Região
Espanha - Valencia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Bodegas Arráez
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses em barrica de carvalho americana
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas maduras, com notas de baunilha e toque de cacau
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Suculento, equilibrado, com leve aporte de madeira e final agradável
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: costela bovina assada com molho de tomate e ervas, lombo suíno assado com mostarda e mel, ravioli de cogumelos ao sugo