Las Perdices Reserva Pinot Noir 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Las Perdices Reserva Pinot Noir 2022
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Comentário do Sommelier

A Viña Las Perdices é de origem familiar, fundada em 1952, localizada em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes, uma renomada vinícola que une conhecimentos tradicionais, avanços tecnológicos e práticas sustentáveis na produção de vinhos que expressam a identidade da vinícola. As uvas desse vinho vêm de vinhedos de mais de 40 anos, sendo uvas de qualidade superior o que o traz maior estrutura e complexidade ao vinho, características facilmente notadas ao degustá-lo. Este exemplar amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês para arredondar a bebida e agregar maior estrutura e complexidade. O Reserva Pinot Noir é um vinho delicado em que predominam os aromas de frutas vermelhas e pretas. Na boca, é um vinho bem equilibrado, macio e elegante.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas, como cereja, morango, framboesa, groselha, e um leve toque amadeirado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Delicado, bom corpo, boa concentração frutada, taninos macios, final elegante e longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé mignon ao molho de cogumelos, carré de porco assado com batatas, mix de cogumelos na manteiga, risoto de funghi.