Les Cavares A.O.P. Côtes du Rhone 2024

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Les Cavares A.O.P. Côtes du Rhone 2024

Comentário do Sommelier

Fundada em 1965, a história da vinícola Marrenon remete um pouco antes, no início da década de 1960, quando Pétula Garcia, uma herdeira brasileira, herdou uma propriedade chamada Marrenon, no Luberon, sul da França, uma região que engloba as cadeias de montanhas Luberon e Monts de Vaucluse, e decidiu investir na produção de vinhos na região. Localizada no coração do Parque Natural Regional do Luberon, reserva da biosfera reconhecida pela UNESCO, Marrenon é, antes de tudo, uma história que une homens e terroir. Com viticultura entre o Rhône e a Provença, Marrenon é uma empresa-chave entre Luberon e Ventoux, desenvolvendo vinhos premium, com um estilo único, e exaltando o terroir, a pedra angular do estilo Marrenon que reflete elegância e finesse. Muito antes das vinhas cobrirem as colinas aquecidas pelo sol do sul do Rhône, a terra era o lar de um povo orgulhoso e antigo, os Cavares. Comerciantes, guerreiros e cultivadores da terra, eles se estabeleceram entre o Rio Rhône e o planalto varrido pelo vento, atraídos pelo solo rico e pela luz dourada. A lenda fala de seu profundo vínculo com a terra — uma conexão que sobrevive em cada videira enraizada neste terroir. "Les Cavares" é um vinho que faz homenagem ao legado dos Cavares nesta região, um blend cuidadoso elaborado com as uvas Syrah (60%) e Grenache Noir (40%) selecionadas na A.O.P. Côtes du Rhône que estagiou um período entre 6 a 12 meses em tanques de aço inox para expressar suas características naturais. As uvas foram vinificadas isoladamente, exaltando o frescor, as notas frutadas e criando um vinho com estilo quente, expressivo e profundo com um toque de suavidade onde a vivacidade é mais pronunciada, com intuito de expressar mais as notas frutadas e o toque picante característico das uvas nesta região. Este é um vinho com corpo e taninos generosos, com notas agradáveis ​​de frutas vermelhas e bastante frescor que traz a assinatura do seu terroir que vai te envolver e encantar.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (60%), Grenache Noir (40%)
País - Região
França - Côtes du Rhône
Classificação
Seco
Vinícola
Marrenon
Safra
2024
Amadurecimento
Entre 6 a 12 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Expressivas notas de frutas vermelhas com toques de especiarias
Visual
Rubi intenso e brilhante
Gustativo
Um vinho com corpo e taninos generosos, elegante, expressivamente frutado, com notas agradáveis ​​de frutas vermelhas, acidez alta e bastante frescor
Harmonização
Arroz de pato, filé mignon suíno ao molho madeira, terrine caprese.