Fundada em 1993 em Palmilla, no coração do Vale do Colchagua, a Viña MontGras é uma vinícola familiar criada pelos irmãos Hernán e Eduardo Gras, onde “Gras” remete ao nome da família, e “Mont” faz uma alusão à identidade geográfica e vitivinícola do Chile, marcada por colinas e cadeias montanhosas, onde se desenvolve grande parte do caráter de seus vinhos. A Viña MontGras combina um espírito inovador com um foco constante na sustentabilidade, onde prioriza a produção sustentável, com certificação do Código de Sustentabilidade desde 2011 e, desde 2021, certifica 100% do seu portfólio como vegano. Montgras Solar é uma linha com uma linguagem fresca e contemporânea que traz em seu nome uma referência ao sol, aquele que traz luz, energia e maturidade à uva, como elemento essencial do vinho chileno. O exemplar Gran Reserva Carménère tem suas uvas provenientes de Cerro Ninquén e Baixa Colchagua na D.O. Valle de Colchagua, uma região com sol abundante e calor durante o dia, permitindo o amadurecimento completo das uvas Carménère. As noites frescas favorecem uma evolução lenta e a síntese de compostos que contribuem para a tipicidade da variedade. Após a fermentação alcoólica, o vinho foi parcialmente amadurecido em uma combinação de barricas de carvalho francês de 225 litros e tanques de aço inoxidável por um período de 12 meses, agregando estrutura, arredondando os taninos e trazendo maciez ao vinho. Com uma produção vegana e com compromisso com a sustentabilidade, MontGras Solar é uma linha que exalta leveza, maturidade, equilíbrio e uma expressão moderna dos vinhos chilenos. Tim-tim!