Há 36 anos, em 1990, um grupo de viticultores do sul da França uniu-se para enfrentar um desafio "mítico": criar um vinho capaz de expressar autenticamente a originalidade de seu terroir e promover a recém-criada indicação geográfica I.G.P. Pays d'Oc. A sua união também foi movida pelo desejo de destacar o terroir único da Occitânia, criando um vinho emblemático: La Cuvée Mythique. Um blend cuidadosamente selecionado, com uma rigorosa seleção de parcelas e a uma prova cega única, que exibe o melhor desta região e a expertise de seus viticultores. Desde 2005, a Enóloga Marie Julian dá continuidade a esse trabalho de seleção, buscando os melhores terroirs e variedades de uva de acordo com as condições climáticas. Para simbolizar o árduo trabalho nos vinhedos localizados em uma paisagem rural preservada, os fundadores da Mythique escolheram a coruja como símbolo, sendo ela sinônimo de ecossistemas e meio ambiente saudáveis. Como as corujas são sensíveis às práticas agrícolas, à perda de habitat e à qualidade ambiental, elas desempenham um papel importante na preservação dos ecossistemas vitivinícolas no sudeste da França. La Cuvée Mythique traz vinhos com um estilo moderno, fresco, vibrante, frutado e aromático, sendo uma expressão autêntica e moderna das castas mediterrânicas, tornando-a uma marca emblemática e uma fonte de orgulho para os viticultores participantes. O exemplar La Cuvée Mythique A.O.P. Languedoc 2023 é um blend das uvas Syrah, Grenache e Carignan que estagiou em tanques de concreto e de aço inoxidável e apresenta um estilo de vinho atraente e muito apreciado, com um perfil fresco, vibrante, frutado e aromático. Nos aromas, encanta com sua expressividade de frutas pretas em camadas com toques picantes e de ervas aromáticas, e no paladar, conquista com sua maciez, concentração frutada e toques picantes, com taninos sedosos e agradável frescor.