Ramón Bilbao D.O.Ca. Rioja Rosado 2023

  • Espanha Espanha
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
Ramón Bilbao D.O.Ca. Rioja Rosado 2023
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Comentário do Sommelier

A vinícola Ramón Bilbao foi fundada em 1924 na cidade de Haro, capital da Rioja, na Espanha. Com grande atenção aos detalhes, foco no terroir para produzir vinhos singulares e com vinhedos próprios em terroir de altitude nas encostas das montanhas, a vinícola Ramón Bilbao produz vinhos que buscam manter um equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira, com um estilo fresco e elegante, elaborando vinhos com maior carga frutada. Em 2024, a vinícola esteve na lista Drinks International como uma das 50 marcas de vinhos mais admiradas do mundo (The Worl 's Most Admired Wine Brands in 2024). A história ganha vida neste rosé, reinterpretando o caráter alegre e harmonioso dos vinhos do passado. Inspirado na viticultura tradicional e suas técnicas inteligentes de mistura de variedades brancas e tintas, este vinho apresenta uma cor delicada obtida por meio de um trabalho artesanal meticuloso. Elaborado com o objetivo de reviver um vinho clássico da Rioja Alta, conhecido por seus tons rosados ​​claros e pelo poder da sutileza. Este vinho, com estilo provençal, destaca-se pela sua frescura e elegância. Este vinho de estilo provençal tem uma cor clara atraente. Frutado e fresco, apresenta complexidade e acidez marcante. No paladar, apresenta uma textura suave e é notavelmente fácil de beber.

Ficha Técnica

Uva
Garnacha (80%), Viura (20%)
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Ramón Bilbao
Safra
2023
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como groselha, notas de maçã e pera
Visual
Rosa claro brilhante
Gustativo
Jovem, leve, textura macia, bastante frutado, com acidez marcante e refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: risoto de camarão, lagosta grelhada com molho de ervas e limão, canapés, salada de macarrão com abobrinha grelhada e molho de hortelã.