Rocca Alata D.O.C. Chiaretto di Bardolino Rosé 2025

  • Itália Itália
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Rocca Alata D.O.C. Chiaretto di Bardolino Rosé 2025

Comentário do Sommelier

Com mais de um século de experiência na produção de vinhos, a Cadis 1898, fundada em 1898, figura entre as principais cooperativas vinícolas da Itália. Uma vinícola orgulhosa pelo seu papel como guardião dos vinhos tradicionais de Verona, nordeste da Itália, com vinhedos e áreas de produção em cinco vales na região leste de Verona, englobando as mais famosas denominações de origem: Soave, Valpolicella, Garda, Bardolino e Custoza. Rocca Alata é uma renomada linha de vinhos produzida pela Cadis 1898, conhecida por produzir rótulos clássicos da região, e expressa com maestria a qualidade certificada pelas denominações D.O.C. e D.O.C.G., oferecendo rótulos de prestígio que refletem uma profunda ligação com a terra, inspirada na história, paisagem e identidade desta região. Proveniente de uvas cultivadas nos vinhedos da clássica região de denominação de origem controlada (D.O.C.) Chiaretto Di Bardolino, às margens do Lago de Garda, nas belas colinas da região de Bardolino, surge esse elegante exemplar, o Rocca Alata D.O.C. Chiaretto Di Bardolino Rosé 2025. Destaca-se pela sua pálida e delicada tonalidade rosé, com aromas frutados e paladar macio e refrescante, ideal como aperitivo ou para acompanhar antepastos, primeiros pratos leves e carnes brancas.

Ficha Técnica

Uva
Corvina (70%), Rondinella (25%), Molinara (5%)
País - Região
Itália - D.O.C. Chiaretto Di Bardolino
Classificação
Seco
Vinícola
CADIS 1898
Safra
2025
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Framboesa, morango e cassis
Visual
Rosa claro brilhoso
Gustativo
Delicado, bem equilibrado, com sabores frutados com toque amendoado, acidez vibrante e refrescante
Harmonização
Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Carpaccio de carne, salmão grelhado, spaghetti com legumes grelhados