Ropiteau Frères A.O.C. Mâcon-Villages Blanc 2022

  • França França
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Ropiteau Frères A.O.C. Mâcon-Villages Blanc 2022
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Comentário do Sommelier

Fundada em 1848, Ropiteau Frères nasceu do desejo de promover os vinhos da Borgonha em excelência. Para a Maison Ropiteau, o know-how do enólogo combina maravilhosamente com o rico terroir e a alquimia do tempo para desenvolver vinhos excepcionais que unem tradição, elegância e requinte. Ropiteau Frères A.O.C. Mâcon-Villages Blanc tem uvas provenientes de Mâconnais colhidas em 43 comunas dentro da área delimitada da denominação Mâcon-Villages. O terroir em Mâconnais é bem diferente do das regiões do norte da Borgonha. Aqui, o solo é de argila, sílica ou granito. É particularmente por causa dessas diferenças no terroir que os vinhos feitos com uvas Chardonnay colhidas nesta região têm um frescor mineral que é um deleite para aqueles que gostam de uma mudança dos vinhos brancos mais quentes e com sabor de mel da Côte d'Or, ao norte de Mâconnais. Este exemplar foi O vinho é parcialmente envelhecido em tanques e parcialmente envelhecido em barricas, para manter seu caráter fresco e mineral, uma peculiaridade dos vinhos desta região. No nariz, é elegante e delicado, mas muito expressivo com aromas cítricos, herbáceos e florais, como limão, menta e madressilva. Na boca, tem ataque fresco, com bom equilíbrio, redondeza e maciez, confirmando os aromas também no paladar, com sabores cítricos, herbáceos e florais. Um exemplar formidável e cheio de personalidade.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
França - Bourgogne
Classificação
Seco
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2022
Amadurecimento
Parcialmente envelhecido em tanques de aço inox e parcialmente envelhecido em barricas
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas cítricas, aromas herbáceos e florais, como menta e madressilva
Visual
Dourado com tons esverdeados
Gustativo
Leve, bom equilíbrio, redondo, frutado com sabores herbais, florais e minerais, boa acidez, refrescante e final agradável
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos, à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: arroz de mariscos, frango grelhado com legumes, abobrinha recheada, saladas variadas.