Em 1996, uma parceria entre duas figuras de destaque na indústria vinícola mundial, Robert Mondavi e Eduardo Chadwick, fez surgir a Viña Caliterra, a primeira joint venture no Chile, um projeto localizado no coração do Vale do Colchagua. O nome do projeto é a combinação de CALI (qualidade) e TERRA (da terra), refletindo o compromisso em produzir vinhos excepcionais com profundo respeito pela terra, pelo lugar e pelas pessoas. Na Viña Caliterra, são elaborados vinhos de alta qualidade guiados por uma filosofia sustentável. O respeito é a base de tudo o que é feito, e o meio ambiente é a sua devoção. Toda essa dedicação resulta em vinhos excepcionais e em ações para garantir um futuro melhor para as próximas gerações. Suelo Salvaje nasce da força bruta de Colchagua, onde a vinha se conecta com a terra em seu estado mais puro, preservando seu espírito indomável. Neste território que jamais buscou a domesticação, o solo não é dócil nem uniforme: é marcado por uma forte presença de rochas que emergem com personalidade, desafiando toda tentativa de cultivo. São essas pedras - antigas, firmes, indomáveis - que impulsionam a videira a lutar, a aprofundar suas raízes e a buscar a vida onde ela parece ausente; é nessa luta silenciosa que sua identidade é forjada. Aqui, a videira aprende a coexistir com um solo extremo, dando origem a um vinho autêntico que reflete a força bruta da terra, sua essência intocada e o espírito indomável que define cada garrafa. Os vinhos da linha Suelo Selvage são provenientes das partes mais altas de vinhedos únicos no Vale do Colchagua, região de clima mediterrâneo, com dias quentes e noites frescas que favorecem um amadurecimento lento e equilibrado das uvas. A diversidade de solos, juntamente com a ampla exposição solar e uma grande amplitude térmica, permite o desenvolvimento de vinhos com concentração, estrutura e frescor. Esse contexto contribui para a complexidade e a expressão, resultando em vinhos que refletem fielmente sua origem, com caráter, equilíbrio e uma identidade definida pelo seu terroir. Suelo Salvaje Colchagua Carménère amadureceu por 6 meses, sendo 30% envelhecido em barris de carvalho francês e americano de segundo ou terceiro uso, resultando em um vinho aromático e muito macio no paladar, revelando-se com grande elegância e frescor. Na Caliterra, você aprecia o vinho com responsabilidade social e ambiental. Um brinde ao futuro mais verde e sustentável!