Tareni D.O.C. Sicilia Nero D'Avola 2022

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
Tareni D.O.C. Sicilia Nero D'Avola 2022
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Comentário do Sommelier

Tareni é uma linha de vinhos jovens, frescos, agradáveis, contemporâneos e com identidade forte que expressa sua profunda ligação com o território siciliano elaborada pela Cantine Pellegrino, vinícola com mais de 135 anos de história na ilha da Sicília, Itália, que une tradição, modernidade e um conhecimento profundo do seu terroir. Os vinhedos da Cantine Pellegrino estão localizados no oeste da Sicília, a área mais valorizada e dedicada ao vinho da ilha, região com grande variedade de microclimas, também conhecida como o berço das uvas nativas da Sicília. A vinícola tem como compromisso a elaboração de vinhos com uvas autóctones, ou seja, que ali surgiram, que expressem não só as uvas, mas também o terroir, cultura e a história da região. Para isto, ao longo de mais de um século de história, desenvolveram métodos de cultivo de vinhas autóctones e das melhores técnicas de vinificação das uvas, e o profundo respeito pela terra também está em suas práticas orgânicas de cultivo e produção. Tareni realça a essência siciliana através de uma seleção meticulosa das melhores uvas para elaboração de seus vinhos, assim como um cuidado especial em sua produção para exaltar as características naturais das uvas e seu terroir. Elaborado com a Nero D'Avola, uva originária da cidade de Avola, na Sicília, este exemplar é intenso nos aromas e sabores, com boa presença tânica e acidez marcada, o que o torna um exemplar gastronômico, perfeito para harmonizar com pratos mais estruturados.

Ficha Técnica

Uva
Nero D'Avola
País - Região
Itália - Sicilia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Cantine Pellegrino
Safra
2022
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, violeta, especiarias doces
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, intenso, taninos presentes e macios, acidez média para alta
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: charcutaria, risoto de costela, lasanha de berinjela.