Tenuta di Nozzole Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2020

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Tenuta di Nozzole Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2020
loucura15-231025

Comentário do Sommelier

As propriedades Folonari representam a excelência da Toscana, expressão plena das áreas mais adequadas à produção de vinho, e proporcionam uma viagem pelas denominações históricas, onde o protagonista é Sangiovese. Tenuta di Nozzole é a terra do Chianti Clássico! Localizada no município de Greve in Chianti, na sub-região de Chianti Clássico, na parte norte da província de Florença, a propriedade Tenuta di Nozzole tem origem no século XIII, em 1300, e conta com 385 hectares, dos quais 90 são vinhedos e 15 olivais, tendo sido adquirida pela família Folonari em 1971. A Villa di Nozzole está localizada no topo de uma colina que se eleva de 150 a cerca de 300 metros acima do nível do mar, com solos ricos em argila e margas e também por um clima continental. É aqui, na Tenuta di Nozzole, em Greve in Chianti, que nasce um dos crus históricos de Tenute Folonari, cuja primeira colheita data de 1980. La Forra é o histórico Riserva produzido desde 1980, caracterizado por um estilo internacional. Com potência e elegância, La Forra representa a expressão perfeita do território histórico de Greve há 40 anos. Um vinho suculento, macio, elegante, com frescor e uma boa harmonia entre madeira e fruta. Cada gole é uma viagem pela paisagem encantadora da Toscana!

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (100%)
País - Região
Itália - D.O.C.G. Chianti Classico
Classificação
Seco
Vinícola
Folonari
Safra
2020
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês de 225 L e 500 L e um breve estágio em barricas grandes. Depois, pelo menos 6 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, aromas amadeirados, notas balsâmicas, toque de ervas secas, baunilha e chocolate, casca de frutas cítricas, delicadas nuances de cacau e incenso
Visual
Vermelho-rubi médio e brilhante
Gustativo
Encorpado, volumoso, bem estruturado, frutado com tons amadeirados e nuances de ervas com final longo de baunilha e chocolate, taninos maduros, acidez alta com bom frescor, final longo e elegante
Harmonização
Um vinho com corpo médio para leve, taninos macios e acidez presente. Aposte em pratos com a mesma estrutura, à base de molhos vermelhos ou até mesmo pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda a limpar o paladar. Dicas: filé mignon assado no forno ao vinho com batata, massa à bolonhesa, berinjela à parmegiana, risoto de tomate seco