Tenuta Perano D.O.C.G. Chianti Classico 2022

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Tenuta Perano D.O.C.G. Chianti Classico 2022

Comentário do Sommelier

Frescobaldi é legado! Uma vinícola que remonta ao início do século XIV, são mais de 700 anos em atividade vitivinícola na mesma família - hoje, na 30ª geração - na Toscana, Itália, tendo sua história intrinsecamente ligada à história da Toscana. Seu poder e influência atravessou séculos e diferentes contextos históricos, impulsionando seus vinhos para a órbita dos famosos e ricos de cada geração, como inúmeros papas, o rei Henrique VIII da Inglaterra, o escultor Brunelleschi e os artistas Michelangelo e Donatello. Hoje, Frescobaldi segue como uma das vinícolas mais influentes e históricas da Itália e uma grande referência no mundo do vinho. Com 9 propriedades em diferentes sub-regiões da Toscana, cada uma com um foco de produção específico para exaltar cada terroir e estilo, Frescobaldi cultiva a diversidade, essência, singularidade e a autenticidade do seu terroir. Produtores de alguns dos mais honrados e renomados vinhos da Toscana, Frescobaldi é uma vinícola à frente do seu tempo que une tradição e inovação na elaboração de grandes vinhos. Em 1716, a Tenuta Perano já fazia parte da zona histórica do Chianti, delimitada pelo decreto histórico do Duque Cosimo III de Médici. A propriedade está localizada entre Radda in Chianti e Gaiole in Chianti, a área de cultivo mais antiga do Chianti Clássico. Localizada no coração de Chianti Classico, a propriedade desfruta de clima e solo excepcionais. Os vinhedos estão localizados a 500 metros acima do nível do mar, bem acima da altitude comum para variedades de uvas tintas, especialmente a Sangiovese, possibilitando a maturação tardia da uva, em um anfiteatro natural com exposição sul-sudoeste, ideal para captar calor e luz. Uma terra mágica que expressa uma vibração elegante e uma nota intensa de fruta através de seus vinhos. A combinação de altitude, exposição, disposição e declive dos vinhedos resulta em uma qualidade única e excepcional. Tenuta Perano D.O.C.G. Chianti Classico tem bouquet agradavelmente frutado, com notas que lembram frutas vermelhas com elegantes notas florais que revelam-se com o tempo, acompanhadas de notas picantes que lembram cravo e pimenta-do-reino. A estrutura tânica é densa e aveludada, com uma bela harmonia entre aroma e sabor. Um vinho extremamente equilibrado e delicado, com frescor e sabor notavelmente maravilhosos.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese e variedades tintas complementares
País - Região
Itália - Chianti Classico
Classificação
Seco
Vinícola
Frescobaldi
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses, partes em barrica e em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa, amora e cereja, notas florais acompanhadas de notas picantes que lembram cravo e pimenta-do-reino
Visual
Vermelho-rubi com tons roxos
Gustativo
Equilibrado, elegante, com estrutura tânica densa e aveludada, harmonia entre aroma e sabor, aveludado, com acidez vibrante e grande concentração frutada
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: espaguete com polpetone recheado, paillard de mignon com fettuccine al funghi, lasanha quatro queijos.