🍷⠀O que são Vinhos Tintos?

Os vinhos tintos são os fermentados com a casca das uvas, a fim de adquir uma tonalidade que varia entre o vermelho e o violeta. O uso da casca faz com que eles também possuam taninos, compostos químicos que geram a perda momentânea da salivação na boca. Eles podem ser leves ou encorpados, variando em muito com a região de sua produção, tendo opções de secos, meio secos ou suaves.

🤔⠀Qual a diferença entre o vinho seco e suave?

A principal diferença entre os vinhos secos e suaves está ligada ao sabor. Enquanto nos vinhos suaves o sabor é nitidamente adocicado e intenso, os vinhos secos não possuem uma doçura perceptível. Para ser classificado como vinho seco, a legislação admite uma concentração de até 4 gramas de açúcar por litro da bebida.

🌡⠀Qual a temperatura ideal para Vinhos Tintos?

A temperatura mais recomendada para armazenar e consumir vinhos tintos é a de 15 °C, entretanto cada tipo de vinho tinto possui uma especificação especial, sendo elas: Tintos leves (Ex: Beaujolais): 12 a 15°C; Tintos sem madeira e/ou jovens: 14 a 15°C; Tintos médios: 15 a 16°C; Tintos encorpados e/ou envelhecidos: 16 a 18°C; Late Harvest: 8 a 12°C; Porto e fortificados em geral: 14°C; Porto Vintage: 16 a 18°C.

🍷⠀O que servir com Vinho Tinto?

As melhores indicações de acompanhamentos para servir com um vinho tinto são: Carnes Vermelhas, como churrasco, picanha no forno e filé ao molho; Comidas com cogumelos, como risoto funghi e cogumelo portobello; Pizzas Massas com batatas e legumes, como nhoques e lasanhas.

🏆⠀Quais os melhores Vinhos Tintos?

Os melhores vinhos tintos são: Enclos du Wine Hunter Bordeaux Supérieur 2018; Enclos du Wine Hunter A.O.C. Bordeaux Rouge 2018; Canepa Famiglia Reserva Cabernet Sauvignon 2017; Alvarez de Toledo Roble D.O. Bierzo Mencía 2013; Clos de Los Siete By Michel Rolland 2016;

Vinhos Tintos com Descontos Especiais

WineBox Duo Palafitos + Taças
Cos d"Estournel 2012

França

tinto

750.00 ml

6

Gustativo
Corpo de médio a encorpado, taninos macios, amadeirado, acidez agradável, boa complexidade
Ropiteau Frères Pommard Rouge 2013

França

tinto

750.00 ml

(1)

Gustativo
Complexo, médio corpo, taninos macios, boa acidez, frutas vermelhas, especiarias, final persistente.
Motto Unabashed Zinfandel 2015

Estados Unidos

tinto

7.50 ml

(13)

Gustativo
O paladar revela sabores de framboesas com cobertura dechocolate amargo com uma pitada de especiarias doces.
Norton Finca La Colonia Malbec 2017

Argentina

tinto

750.00 ml

(9)

Gustativo
Em boca é fresco, frutado e com final de boca agradável.
Tenuta Tignanello Marchese Antinori Riserva D.O.C.G. Chianti Classico 2015

Itália

tinto

750.00 ml

1

Gustativo
elegante. Na boca revela todas as características de um verdadeiro Chianti clássico, equilibrado, com muito boa acidez, estrutura, taninos macios e final longo.
Apothic Red 2018

Estados Unidos

tinto

750.00 ml

Gustativo
Leve para médio corpo, acidez agradável, taninos macios, doçura média
Luigi Bosca Malbec 2017

Argentina

tinto

750.00 ml

Gustativo
Em boca é marcante e macio com taninos muito finos que respeitam as características da cepa na Argentina
Calicanto D.O. Valle del Maipo 2018

Chile

tinto

750.00 ml

Gustativo
Textura cremosa, taninos macios, bom volume de boca