🍷⠀O que são Vinhos Tintos?

Os vinhos tintos são os fermentados com a casca das uvas, a fim de adquir uma tonalidade que varia entre o vermelho e o violeta. O uso da casca faz com que eles também possuam taninos, compostos químicos que geram a perda momentânea da salivação na boca. Eles podem ser leves ou encorpados, variando em muito com a região de sua produção, tendo opções de secos, meio secos ou suaves.

🤔⠀Qual a diferença entre o vinho seco e suave?

A principal diferença entre os vinhos secos e suaves está ligada ao sabor. Enquanto nos vinhos suaves o sabor é nitidamente adocicado e intenso, os vinhos secos não possuem uma doçura perceptível. Para ser classificado como vinho seco, a legislação admite uma concentração de até 4 gramas de açúcar por litro da bebida.

🌡⠀Qual a temperatura ideal para Vinhos Tintos?

A temperatura mais recomendada para armazenar e consumir vinhos tintos é a de 15 °C, entretanto cada tipo de vinho tinto possui uma especificação especial, sendo elas: Tintos leves (Ex: Beaujolais): 12 a 15°C; Tintos sem madeira e/ou jovens: 14 a 15°C; Tintos médios: 15 a 16°C; Tintos encorpados e/ou envelhecidos: 16 a 18°C; Late Harvest: 8 a 12°C; Porto e fortificados em geral: 14°C; Porto Vintage: 16 a 18°C.

🍷⠀O que servir com Vinho Tinto?

As melhores indicações de acompanhamentos para servir com um vinho tinto são: Carnes Vermelhas, como churrasco, picanha no forno e filé ao molho; Comidas com cogumelos, como risoto funghi e cogumelo portobello; Pizzas Massas com batatas e legumes, como nhoques e lasanhas.

🏆⠀Quais os melhores Vinhos Tintos?

Os melhores vinhos tintos são: Enclos du Wine Hunter Bordeaux Supérieur 2018; Enclos du Wine Hunter A.O.C. Bordeaux Rouge 2018; Canepa Famiglia Reserva Cabernet Sauvignon 2017; Alvarez de Toledo Roble D.O. Bierzo Mencía 2013; Clos de Los Siete By Michel Rolland 2016;

Vinhos Tintos com Descontos Especiais

Enclos du Wine Hunter A.O.C. Bordeaux Rouge 2018

tinto

750.00 ml

1

Gustativo
Frutado, corpo de leve para médio, taninos macios, boa acidez, final agradável
Château de La Rivière A.O.C. Fronsac 2016

tinto

750.00 ml

Gustativo
Potente, taninos presentes, boa acidez, notas do amadurecimento, final longo
Louis M. Martini Monte Rosso Cabernet Sauvignon 2014

tinto

750.00 ml

1

Gustativo
Complexo, encorpado, com taninos presentes, notas de frutas negras, tosta e caramelo.
MacMurray Russian River Valley Pinot Noir 2016

tinto

750.00 ml

1

Gustativo
Frutado, corpo de leve para médio, taninos macios, acidez agradável
Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016

tinto

750.00 ml

2

Gustativo
Complexo, encorpado, taninos presentes, fresco, amadeirado
Finca Dorada Selección Especial Syrah 2018

tinto

750.00 ml

Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios, bom final
Château Roc de Boisseaux A.O.C. Saint-Émilion 2012

tinto

750.00 ml

Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos macios, acidez agradável, complexo, maduro
Val delle Rose Aurelio D.O.C. Maremma Toscana 2016

tinto

750.00 ml

Gustativo
Bom corpo, taninos sedosos, fresco
Ropiteau Frères Nuits-St-Georges Rouge 2014

tinto

750.00 ml

Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez