Fundada em 2010, Mil Suelos nasceu do encontro de Alejandro Sejanovich, Jeff Mausbach e Jorge Crotta com a visão de explorar profundamente os solos argentinos e refletir sua diversidade em cada garrafa de vinho. Na Mil Suelos, os vinhos expressam o seu lugar de origem, nascem do respeito pelo terroir e pela expressão do lugar. Cada clima, cada solo e cada vinhedo tem a sua própria voz, e a missão da vinícola é interpretá-los com sensibilidade e maestria para que cada garrafa seja um verdadeiro reflexo do lugar de onde provém. Este é um projeto que nasceu de um profundo conhecimento dos solos, explorando diferentes zonas e perfis de solos argentinos, e trabalhando cada variedade nos locais onde melhor se desenvolvem. O Enólogo Chefe da vinícola é o renomado Alejandro Sejanovich, eleito um dos 10 melhores enólogos da América do Sul pela revista britânica Decanter e nomeado Enólogo do Ano pelo jornalista inglês e Master of Wine, Tim Atkin. Um profissional ímpar com longa carreira, muitas premiações e profundo conhecimento da diversidade de terroirs mendocinos, e tem, em Mil Suelos o diferencial de exaltar o terroir em cada vinho produzido. A vinícola adota o trabalho de micro fermentações, vinificando em pequenas quantidades para explorar diferentes métodos e compreender cada detalhe do processo. Incorporam métodos que preservam o frescor, equilíbrio e uma expressão mais autêntica do terroir. Embora utilizem barricas para o envelhecimento, optam para que sejam sempre barricas usadas, evitando que a madeira domine e permitindo que o vinho preserve sua identidade, a expressão do seu lugar e suas características naturais. Este é um elegante e complexo Cabernet Franc de vinhedos de altitudes elevadas em Los Chacayes, Valle de Uco, de zonas ricas em calcário que realçam as qualidades minerais, frescor e estrutura do vinho, que amadureceu por 12 meses em barrica de carvalho francês de segundo uso para arredondar o vinho, todavia, sem imprimir muitas notas de barrica ao vinho, podendo, assim, exaltar sua acidez vibrante, frescor, suas características minerais e seu encantador buquê aromático. Para Mil Suelos, é o solo que dá a identidade, e cada garrafa é o resultado dessa filosofia: a expressão máxima do lugar. Permita-se conhecer os tintos argentinos pela essência de seus solos!