Carnes suculentas com osso ou cortes altos e generosos e massas com molho do tipo ragu. Chateaubriand de mignon com risoto de sálvia, linguini com ragu de ossob...

Casquinha de siri, camarões grelhados, calderada de lagosta, tartar de salmão e queijo de cabra.

Legumes na brasa, rosbife, paleta suína assada, penne à matriciana, escondidinho de carne-seca com abóbora, vaca atolada.

Fettuccine ao ragu de cordeiro, risoto de chorizo, arroz de pato, stinco suíno ao forno, codorna ao molho de vinho, filé-mignon na manteiga.

Rosbife com batata rosti, costeleta de cordeiro, arroz de pato, cogumelo recheado com queijo, penne à carbonara, ensopado de javali.

Risoto de cogumelos, perdiz ao forno, cassoulet, fettuccine ao ragu de cordeiro, bruschetta de shimeji com queijo brie, bisteca de javali.

Contra-filé na manteiga, vitela à milanesa com legumes assados, lasanha de carne e queijo, canjiquinha, cozido português, rocambole de carne com recheio de baco...

Bruschetta de presunto cru, escondidinho de carne seca, legumes gratinados com medalhão de mignon, quiche de queijo, pizzas variadas.

Estrogonofe de carne, penne à bolonhesa, berinjela à parmegiana, churrasco, risoto de linguiça fresca, polpetone recheado.

Alcatra assada com crosta de ervas, picanha suína com crota de queijo, penne aos quatro queijos, risoto de bacon com tomate seco, ojo de bife com aipim gratinad...

Conchiglione recheado com quatro queijos, risoto de cordeiro ao vinho tinto, picanha ao forno com gratin de batatas com gruyère, rosbife ao molho madeira, escal...

Cordeiro assado com molho de hortelã fresca, quiche de queijo, coelho a caçadora, boeuf bourguignon, lasanha a quatro queijos, ossobuco com polenta cremosa.

Frango ao curry, risoto à moda da Liguria, fettuccine ao molho de bacalhau, posta de dourado frito ao molho de limão, assado de berinjela e abobrinha verde, que...

Maminha com creme de queijo, costela no bafo, risoto de bacon com parmesão, tagliatelle ao ragu de ossobuco, batatas recheadas, mix de queijos e embutidos.

Pastrami, fraldinha com batata rústica, ossobuco com polenta, bife ancho, espaguete ao pomodoro, peito de pato grelhado.

Alcatra à moda da terceira, t-bone steak com batatas rústicas, talharim calabrês, torta grega de cordeiro, estrogonofe de carne de soja, queijos duros.

Steak au poivre, costeleta de cordeiro em molho de cogumelos, massa all'amatriciana, risoto de alho poró com pancetta, costela no bafo, e queijos duros.

Lagosta à Thermidor, bruscheta de salmão defumado, atum em crosta de gergelim, linguado assado com risoto de abobrinha, salada caprese, risoto de camarão.

Codorna recheada, filé mignon ao molho rôti e purê de batatas, talharim ao molho de tomate seco, quiche de legumes, atum grelhado com crosta de gergelim, queijo...

Churrasco, costela bovina com batatas rústicas, stinco suíno com polenta, legumes grelhados, espaguete com almôndegas ao pomodoro, queijos de média cura.