Peixes e frutos do mar como lagosta e camarão a provençal.

Entradas diversas, gastronomia tailandesa e japonesa, sobremesas à base de frutas

Camarões grelhados, lagosta, carpaccio, tartar de peixe ou de carne vermelha, vitela empanada, frituras e risoto de frutos do mar.

Vieiras empanadas,folhado de salmão, codorna recheada, moqueca de lagosta com camarão.

Queijos azuis (gorgonzola, roquefort, stilton), pratos com ingredientes salgados e untuosos como patê de fígado de ganso, também doces como mil folhas de doce d...

Difícil harmonizar grandes vinhos como este mas o caviar, o escargot, a lagosta, o caranguejo e o camarão grelhado são boas pedidas.

Gaspacho, sashimi de atum e até mesmo carnes brancas com molhos suaves, queijos variados.

Lagosta à thermidor, sushis e sahimis, ostras à belle meuniere, vieiras grelhadas ao molho de champagne e caviar, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos ...

Pratos da culinária chinesa, indiana e tailandesa, queijos azuis, peixes assados, canapés variados, entradas diversas e sobremesas.

Codorna recheada, perdiz ao molho de tomate, galeto grelhado, tartar de salmão fresco ou defumado, canapés de tomate cereja, queijos frescos ou semiduros.

Caviar, ostras empanadas ou cruas, fettucine de palmito pupunha e camarões glaceados, filé de pintado, carpaccio de vieiras, ceviche e lagosta grelhada na mante...

Terrines de aves e parmesão, salada caprese, lagosta à provençal, ostras in natura com gotinhas de limão, frutos do mar, peixes grelhados, saladas e carnes bran...

Caviar, canapés, frutos do mar à provençal, queijos variados, culinária oriental, escargot, peixes.

Tartar de peixe com azeite trufado, camarões empanados, peixe branco grelhado com purê de mandioquinha, canapés, comida oriental, risoto de cogumelos.

Peixe grelhado, moqueca com pirão, bobó de camarão, espaguete ao molho branco, risoto de legumes, bolinho de bacalhau.

Tomates recheados com ricota, bolinho de queijo, atum com crosta de gergelim, filé de peixe grelhado com legumes, sushi, sashimi, peru assado, espetinho de cama...

Peixes grelhados, risoto a primavera, leitão à pururuca, fondue de queijo, ostras frescas, casquinha de siri, canapés e queijos leves.

Brandade de bacalhau, peroá frito à capixaba, anguilles en matelote, frango com quiabo, tian de legumes, queijos como pélardon, feta, kasseri e brie.

Pimentões assados, caponata de berinjela, cordeiro assado, vitela guisada com cenouras, lasanha de calabresa e mix de queijos maduros.

Fettuccine ao ragu de cordeiro, risoto de chorizo, arroz de pato, stinco suíno ao forno, codorna ao molho de vinho, filé-mignon na manteiga.