Camarões grelhados, lagosta, carpaccio, tartar de peixe ou de carne vermelha, vitela empanada, frituras e risoto de frutos do mar.

Lagosta à thermidor, carpaccio de cogumelos Paris, torta de siri, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia, bruschettas variadas e camarões ao molho bran...

Bife de tira assado, polenta cremosa aos quatro queijos com trufas, risoto de cogumelos, medalhão suíno com bacon, picanha de cordeiro ao perfume de ervas, mix ...

Delicioso como aperitivo, ganso assado com purê de maçã, pato com laranja. Excelente também acompanhando sobremesas à base de frutas, em especial as de maçã com...

Zabaglione, pastel de Belém, panna cotta de café, Crepe de banana com sorvete de creme, foie-gras com queijo de cabra e queijos salgados.

O Champagne vai bem com quase tudo, mas as melhores harmonizações são as ostras, o caviar, o salmão defumado e até mesmo frutas assadas com sorvete de creme for...

Bisteca bovina grelhada, medalhão de javali ao molho de funghi porcini, paleta de cordeiro ao forno, costelette di vitello alla valdostana, penne ao molho de co...

Ostras gratinadas, fettuccine com camarão, carpaccio de salmão, risoto de parmesão, casquinha de siri, bruschetta de tomate com queijo brie.

Pavê de pêssegos em calda, peras cozidas em especiarias com sorvete de baunilha, frutas flambadas ao rum e caramelizadas, apfelstrudel, torta de frutas secas, q...

Cordeiro grelhado com batatas assadas, cogumelos recheados com presunto, boeuf bourguignon, tagliatelle com lascas de salmão, galinha d'angola com arroz negro, ...

Confit de pato, pernil com batatas assadas, costela no bafo com mandioca, pappardelle ai funghi porcini, risoto de linguiça de javali com alho poró, e queijos d...

Pode ser apreciado sozinho, como vinho de meditação, ou com os seguintes pratos: Pad Thai, porco chinês, gougères, bruschetta de cogumelos, escargot com manteig...

Ostras gratinadas, fettuccine com camarão, carpaccio de salmão, risoto de parmesão, casquinha de siri, bruschetta de tomate com queijo brie.

Medalhão de filé mignon, fettuccine com ragu de vitela, risoto de presunto cru e abobrinha, lasanha vegetariana com tomate seco e tofu, picanha ao forno, queijo...

Coq au vin, paella, espaguete com polpetone, risoto de linguiça fresca, salmão grelhado, codorna recheada.

Escalope de filé-mignon ao molho madeira, medalhão ao pastrami, risoto de funghi porcini e carne assada, espaguete misto com picanha, bacon e molho de queijos, ...

Risoto quatro queijos, costeleta de cordeiro com batatas, bacalhau à Braz, salmão gratinado, steak tartare, queijos maduros semi-moles.

Arroz de pato, salmão na brasa, costeleta suína com couscous marroquino, faisão ao perfume de rosas, mignon em redução balsâmica com purê e risoto de cogumelos.