🍇⠀Quais são os tipos de Vinhos Brancos?

Existem inúmeras variações de vinhos brancos, entretanto vale destacar os vinhos das seguintes uvas brancas: Chardonnay Sauvignon Blanc Riesling Pinot Grigio Chenin Blanc Gewurztraminer Torrontés

🍷⠀Como é feito o Vinho Branco?

Os vinhos brancos são feitos, principalmente, com uvas brancas, porém em alguns casos também podem utilizar de uvas tintas. Após a colheita das frutas, são realizadas a separação e o desengace, quando são separadas as uvas de seus cachos. Em seguida, é feito o esmagamento, que consiste na etapa para extrair o suco da uva, para que então seja iniciado os processos de fermentação alcoólica. Com tudo isso feito, o vinho branco passa pela clarificação (retirada de sedimentos), para seguir para os períodos de estabilização e amadurecimento. Após tudo isso, o vinho ainda é filtrado, engarrafado e, finalmente, comercializado.

🧀⠀O que harmoniza com Vinho Branco?

As melhores indicações de acompanhamentos para servir com um vinho branco são: Queijos frescos; Carnes brancas ou carne de porco assada; Peixes de todos os tipo: assados, cozidos, fritos e grelhados; Massas com frutos do mar, como risotos e espaguetes; Ceviche; Saladas em Geral;

❓⠀Qual a taça para Vinho Branco?

Como os vinhos brancos costumam ser servidos em temperaturas mais baixas, o corpo da taça deve ser menor e a haste um pouco mais longa, isso para ocorrer menos troca de calor com o ambiente.

🏆⠀Quais os melhores Vinhos Brancos?

Os melhores vinhos brancos são: Dark Horse The Original Sauvignon Blanc 2017; Maycas del Limarí Quebrada Seca Chardonnay 2015; Ropiteau Frères Premier Cru A.O.C. Puligny-Montrachet Sous Le Puits Blanc 2016; Domaine de Baronarques Blanc 2016;

Vinhos Brancos com Descontos Especiais

Domaines Henri Maire Vin Jaune A.O.C. Arbois Blanc 2009

França

branco

620.00 ml

(3)

Gustativo
Frutas secas, nozes, curry, maçã verde, médio corpo, complexo, acidez agradável, final persistente, exuberante, untuoso.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018

Nova Zelândia

branco

750.00 ml

2

Gustativo
Bom corpo, acidez presente, frutado, final longo
Covela Edição Nacional D.O.C. Vinho Verde Alvarinho 2018

Portugal

branco

750.00 ml

(6)

Gustativo
No paladar é seco, ataque cremoso e acidez mineral, corpo médio. Aroma de boca persistente e intenso, mostrando bem o verão de 2018. Final guloso que nos remete para uma segunda prova.
Ropiteau Frères A.O.C. Coteaux Bourguignons Chardonnay 2016

França

branco

750.00 ml

(3)

Gustativo
Leve, boa acidez, frutado
Ropiteau Frères Mersault 1 Cru Les Cras Blanc 2015

França

branco

750.00 ml

Gustativo
Intenso, médio corpo, acidez agradável, mineral
Amalaya Torrontés Riesling Blanco 2019

Argentina

branco

750.00 ml

Gustativo
Bom volume de boca, entrada doce, final fresco, notas minerais, boa acidez
Infame Reserva Sauvignon Blanc 2019

Chile

branco

750.00 ml

(4)

Gustativo
Leve, boa acidez, frutado, cítrico, final agradável
Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2016

Chile

branco

750.00 ml

Gustativo
Médio corpo, boa acidez, final longo, amadeirado
Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc 2018

Austrália

branco

750.00 ml

(14)

Gustativo
Leve, boa acidez, cítrico, herbáceo