A linha (oops) faz parte da vinícola Undurraga, uma das vinícolas mais importantes do Chile. Com um perfil versátil para combinar com diferentes momentos e receitas, este tinto mescla duas uvas nativas de Bordeaux, a Cabernet Franc e a Carménère, que se adaptaram muito bem na principal área vitivinícola do Chile, o Vale Central. 50% do vinho amadureceu 4 meses em carvalho francês e americano o que proporcionou uma bebida mais aveludada e macia no paladar. Um vinho com perfil jovem, descomplicado e agradável. Um exemplar para te acompanhar no seu dia a dia!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Franc, Carménère
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
50% do vinho amadureceu 4 meses em carvalho francês e americano
Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos macios, acidez agradável, fresco
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: espaguete ao sugo, pizza, escondidinho de carne, frango recheado.
Comentário do Sommelier
A linha (Oops) faz parte da vinícola Undurraga, uma das vinícolas mais importantes do Chile. A safra 2021 é elaborada 100% com a uva Cabernet Sauvignon com uvas cuidadosamente selecionadas do Vale Central chileno. Um vinho com perfil jovem e descomplicado, é leve, frutado e muito refrescante. Perfeito para acompanhar um dia ensolarado!
Ficha técnica
Uva
Cabernet sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
12.40% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas como morango, cereja e framboesa
Visual
Rosa claro
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, macio, acidez média para alta, refrescante
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de azeite, ervas frescas, manteiga ou queijos cremosos. Dicas: salada cesar, arroz de lula, camarão frito, pizza de tomate seco com rúcula.
Comentário do Sommelier
A linha (oops) faz parte da vinícola Undurraga, uma das vinícolas mais importantes do Chile. Elaborado com Sauvignon Blanc, este exemplar apresenta um estilo jovem, moderno e descomplicado que entrega muito frescor. Ótimo como aperitivo, ou acompanhando pratos mais leves.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
12.80% ABV
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais como maracujá, frutas verdes como pera, frutas cítricas e ervas frescas
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: camarão frito, isca de peixe empanado, salada caprese.
4.0
