Kit 3 por 199 - Tintos Consagrados + Taça Cristal Grátis

  • 4 Itens
4.7
Kit 3 por 199 - Tintos Consagrados + Taça Cristal Grátis

Itens no Kit

1un.
Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block D.O. Maipo Andes 2021
Pérez Cruz Single Vineyar...
1un.
Salentein Killka Cabernet Sauvignon 2020
Salentein Killka Cabernet...
1un.
La Playa Terroir Selection Valle de Colchagua Carménère 2019
La Playa Terroir Selectio...
1un.
Taça de Cristal para Vinho Tinto Phoenix Medium 565 ml
Taça de Cristal para Vinh...
Comentário do Sommelier
Com corpo de médio para encorpado, taninos presentes e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira, esse tinto é elaborado com uvas de um vinhedo específico chamado "La Higuera". Esse nome faz referência a uma antiga figueira que já existia no local, e por ser muito ligada ao meio ambiente, a Perez Cruz quis preservá-la, cultivando as videiras a sua volta. E Inclusive é vegano!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (80.00%), Syrah (20.00%)
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Groselha, mirtilo, pimenta, tosta, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
Harmonização
Calzone de estrogonofe, panqueca gratinada de carne seca com requeijão, risoto à carbonara, talharim com ragu de costela, polenta cremosa com mix de cogumelos, churrasco.
Comentário do Sommelier
Killka vem da palavra andina cujo significado é "porta de entrada". É o centro cultural e gastronômico das vinícolas Salentein. Os vinhos Killka abrem as portas para o mundo do prazer em todos os seus sentidos: expressão culinária, arte, música, paisagens e boa companhia. Assim como os artistas usam a criatividade para suas obras, os enólogos combinam essa inspiração para elaborar os vinhos Killka, em que buscam gerar uma experiência única com cada um dos cinco sentidos. Um vinho elaborado com a Cabernet Sauvignon, rainha das uvas tintas, em um terroir incrível produzido pela renomada Bodegas Salentein. Um exemplar marcante e muito interessante que expressa com autenticidade a casta no terroir do Valle de Uco!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, um toque de baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Frutado, boa estrutura e taninos sedosos
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas ou carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate e/ou especiarias, queijos semiduros. Dicas: ensopado de carne, sanduíche de pernil, nhoque de batata doce ao sugo.
Comentário do Sommelier
La Playa Wines tem como premissa “vinhos com propósito”, ou seja, são a primeira vinícola latina a participar do projeto 1% for the planet. Esse projeto tem o objetivo de arrecadar 1% das vendas para ajudar em causas ambientais e restaurar o ecossistema. Além dessas práticas sustentáveis, seus vinhos possuem o selo Vegan Friendly, ou seja, não levam proteína animal em sua vinificação e são adequados para veganos. A La Playa Wines também preza pela tipicidade de terroir, mostrando essa identidade em cada vinho. Um Carménère, uva emblemática do Chile com complexidade aromática, ou seja, notas elegantes que vão desde as frutas vermelhas à nuances de tostado! Um vinho pensado desde sua colheita até a apreciação em taça!
Ficha técnica
Uva
Carménère (96%), Petit Verdot (4%)
Safra
2019
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Olfativo
Aromas frutas vermelhas como ameixas, morangos, amoras, especiarias e notas sutis de tostado
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Corpo médio, acidez equilibrada, taninos estruturados e final longo
Harmonização
Maminha grelhada com molho chimichurri, pizza de calabresa e almôndegas de lentilha.