Kit 4 - Almoço com Frutos do Mar

  • 5 Itens
4.5
Kit 4 - Almoço com Frutos do Mar
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você

Itens no Kit

1un.
Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Rosado 2022
Esteban Martín D.O. Cariñ...
1un.
Alfacinha Regional Lisboa Branco 2022
Alfacinha Regional Lisboa...
1un.
Viña Oria D.O. Cariñena Macabeo 2022
Viña Oria D.O. Cariñena M...
1un.
Espumante Ballade by Miolo Rosé Brut
Espumante Ballade by Miol...
1un.
Revista Wine Edição Outubro 2023
Revista Wine Edição Outub...
Comentário do Sommelier
Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a sustentabilidade, localizada na D.O.P. Cariñena. A vinícola está comprometida com a qualidade do produto e tem um profundo respeito pela natureza, buscando o equilíbrio entre meio ambiente e as ações humanas. Este é um vinho elegante e delicado proveniente de vinhas entre 20 e 65 anos, ou seja, uvas mais concentradas que geram vinhos mais expressivos. Um rosé que encanta com seus aromas de frutas vermelhas e flores, conquista no paladar e deixa você almejando pelo próximo gole. Refrescante, ele é perfeito para degustar em uma tarde de verão na companhia de pessoas queridas. Vinho elaborado seguindo práticas veganas!
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como framboesa e cereja, toque de rosas e pimenta rosa
Visual
Rosa claro brilhante
Gustativo
Jovem, leve, frutado, saboroso, equilibrado, acidez média para alta, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de ervas frescas, tomate, azeite, manteiga e queijos cremosos. Dicas: camarões na manteiga, frango à parmigiana, sanduíche de pernil, temaki, torta de legumes.
Comentário do Sommelier
Um vinho que nasceu com a essência portuguesa e cheio de histórias, tem no nome uma homenagem à cidade de Lisboa e seus habitantes. O termo "Alfacinha” é uma expressão popular do século XIX que faz referência a quem nasceu e foi criado na capital de Portugal. Um néctar que durante a prova nos transporta numa viagem dentro de um típico elétrico amarelo, pelas ruas íngremes da capital portuguesa. Um exemplar aromático, frutado, leve e muito refrescante!
Ficha técnica
Uva
Fernão Pires, Arinto
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, frutas brancas, notas florais
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, equilibrado, boa acidez, refrescante e com final agradável
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: ceviche, iscas de peixe frito, quiche de palmito, salada caprese.
Comentário do Sommelier
Na localidade de Longares, uma aldeia perto de Saragoça, um grupo de agricultores decidiu unir as suas vinhas, o seu esforço, o seu conhecimento, o seu amor e a sua paixão pelo vinho e assim, em 1945, nasceram as Bodegas Covinca, uma cooperativa vitivinícola que pertence à Denominação de Origem Protegida Cariñena e que no ano de 2023 celebrou 78 anos da sua fundação. Elaborado com a Macabeo, também conhecida como Viura, uva de espanhola de grande prestígio no mundo do vinho, esse exemplar tem um perfil jovem, moderno e descomplicado. A uva Macabeo é conhecida por gerar vinhos leves, muito aromáticos, com acidez vibrante e agradável frescor. Este é um exemplar muito refrescante, ótimo para harmonizar com dias ensolarados!
Ficha técnica
Uva
Macabeo
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, maçã verde, notas de ervas e flores, sutil toque de amêndoas
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: lula à dorê, espaguete com camarões, risoto de limão siciliano.
Comentário do Sommelier
Espumante Ballade Rosé Brut é um vinho leve, frutado e muito refrescante da Miolo, vinícola brasileira reconhecida e premiada internacionalmente. Sinônimo de qualidade, tradição e pioneirismo no plantio de uvas finas no Brasil, tem na paixão pela vitivinicultura o desejo de levar mundo afora o vinho fino brasileiro, e isto tornou a Miolo a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional! A linha Ballade é produzida exclusivamente para a Wine, uma parceria de sucesso e muito bem avaliada que você só encontra aqui! Este espumante é elaborado com a uva Grenache vinificado pelo método Charmat na região tropical do Vale do São Francisco, Bahia. Um exemplar muito frutado no aroma e paladar. Na boca, é expressivo nas suas características frutadas, saboroso e muito refrescante. Vinho adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Grenache
Classificação
Brut
Amadurecimento
Método Charmat
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como morango, framboesa e goiaba
Visual
Rosa claro com perlage delicado e constante
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, equilibrado, acidez vibrante e agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, carnes vermelhas magras, molhos à base de tomate, ervas frescas, manteiga, azeite ou queijos cremosos. Dicas: barriguinha de porco na panela de pressão, espetinho de camarão, peixe assado no sal grosso, pizza de abobrinha e berinjela.