Kit 4 - Clube Surpreendentes com Preço de Essenciais

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 46,94 cada
4.4
Kit 4 - Clube Surpreendentes com Preço de Essenciais
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Itens no Kit

1un.
Porta de Viriato D.O.C Dão 2020
Porta de Viriato D.O.C Dã...
1un.
Generation 1905 Vin de France Merlot 2020
Generation 1905 Vin de Fr...
1un.
Vinha das Termas Reserva D.O.C Bairrada 2020
Vinha das Termas Reserva ...
1un.
Mar de Piedras Selección de Maderas San José 2020
Mar de Piedras Selección ...
Comentário do Sommelier
Situado na vila de Arraiolos, a uma hora de distância de Lisboa, o Monte da Ravasqueira mantém uma ligação de três gerações à família José de Mello, desde 1943. A sede está localizada no Alentejo, onde tudo começou, mas as vinhas localizadas no Dão elaboram esse exemplar cheio de personalidade. O Dão está localizado no centro-norte de Portugal e é a segunda região a ser demarcada, em 1908. É de lá que vem o Porta de Viriato, um blend que homenageia Viriato, um líder Lusitano do Dão, que lutou e resistiu aos mais poderosos exércitos do seu tempo, uma personalidade refletida num vinho com carácter, exuberância e intensidade. Um convite a conhecer a máxima expressão de uma das mais renomadas regiões vitivinícolas portuguesas.
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro
Classificação
Seco
Vinícola
Rancho à moda de Viseu, polenta mole com ragu de costela, cogumelo paris recheado com gorgonzola.
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em barricas de tosta alta
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras, com leves toques de chocolate e tabaco
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Aromático, estruturado, fresco e macio
Harmonização
Rancho à moda de Viseu, polenta mole com ragu de costela, cogumelo paris recheado com gorgonzola.
Comentário do Sommelier
Uma viagem à França como um todo, com um belíssimo Vin De France. Nesta classificação o produtor utiliza as melhores uvas de vinhedos de diferentes regiões para conseguir a máxima qualidade e expressão em seus vinhos. Este exemplar é um tributo a família Descombe, que fundou sua vinícola em 1905 no sul da França e desde então trabalha, geração após geração, para oferecer vinhos deliciosos e elegantes, com equilíbrio perfeito entre fruta e estrutura. Um Merlot frutado, com aromas de frutas vermelhas e discretas notas de alcaçuz dando lugar a um acabamento saboroso e persistente. A breve passagem por tanques de concreto realçam seu frescor e aromas primários que vão te surpreender!
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de concreto entre 6 a 8 meses
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com toques de alcaçuz
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Encorpado e bem equilibrado, confirma os aromas na boca, com acabamento redondo
Harmonização
Risoto de linguiça calabresa com cebola crispy, escondidinho de mandioca com costela desfiada, nhoque de abóbora ao sugo.
Comentário do Sommelier
Situado na vila de Arraiolos, a uma hora de distância de Lisboa, o Monte da Ravasqueira mantém uma ligação de três gerações à família José de Mello, desde 1943. A sede está localizada no Alentejo, onde tudo começou, mas as vinhas localizadas na Bairrada elaboram esse exemplar marcante. A Bairrada fica a centro-oeste do país, onde são cultivadas as variedades que compõem o blend típico da região, nomeado Vinha das Termas. Esta área é conhecida também pelas fontes termais e mostra sua identidade refletida neste exemplar, com um perfil elegante, intenso e muito exuberante. Um convite a conhecer a máxima expressão de uma das mais renomadas regiões vitivinícolas portuguesas.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Baga e Touriga Nacional
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em barricas de tosta alta
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e negras, com toques florais e defumados
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Acidez média, com taninos redondos e saborosa persistência
Harmonização
Leitão assado (leitão à Bairrada), picanha invertida, risoto de abóbora com cogumelos na manteiga.
Comentário do Sommelier
Família Deicas com conhecimento e investimento industrial sustentável, pautaram sua busca pela excelência, que lhes permitiu alcançar um status que poucos imaginavam na época: ser a vinícola líder no Uruguai, e uma das mais premiadas em competições internacionais. A linha Mar de Piedras faz uma homenagem aos solos rochosos, formados por pedras ígneas planas, que conferem uma mineralidade marcante aos vinhos. Um blend mais estruturado e potente reunindo o melhor da Cabernet Sauvignon e da emblemática Tannat, que ganha complexidade e taninos macios com a passagem de 12 meses por carvalho. Uma viagem para conhecer a máxima expressão do terroir uruguaio!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (50%), Tannat (50%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de especiarias como canela, café e frutas maduras
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Elegante, taninos firmes e macios, com um acabamento mineral e longo
Harmonização
Ragu de linguiça toscana com gratinado de batata, aligot de queijos mineiros com bife de chorizo, lasanha de berinjela.