Rasante Malbec 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Rasante Malbec 2022
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Comentário do Sommelier

Rasante é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Elaborado com a uva tinta emblemática da Argentina, a Malbec, este exemplar ficou 6 meses em carvalho francês e americano para amaciar a bebida, agregar corpo, aromas e sabores. Um vinho macio, sedoso no paladar e suculento!

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas como cassis e cereja, frutas vermelhas como ameixa, toque de violeta, sutil baunilha
Visual
Rubi profundo com reflexo púrpura
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, bem integrado, taninos presentes e macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de ervas, tomate ou queijos. Dicas: medalhão de filé mignon com bacon, costelinha suína ao molho barbecue, cogumelo recheado e gratinado.