Cinco Elementos Crianza D.O. Ribera del Duero 2014

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Cinco Elementos Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
  • Cinco Elementos Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
3.4
Cinco Elementos Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
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Comentário do Sommelier

O nome deste tinto refere-se aos cinco elementos da natureza: terra, fogo, água, ar e éter, que constituem tudo que conhecemos, inclusive nós mesmos e este vinho elaborado com uvas Tempranillo de alta qualidade, a partir de vinhedos próprios da vinícola, cujas videira tem cerca de 25 anos de idade.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100.00%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
La Cepa Alta
Safra
2014
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho, e 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tostado, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, final longo
Harmonização
Pizza de carpaccio, pernil de cordeiro na brasa, penne com ragu de pato e goiabada, risoto trufado de amêndoas, vaca atolada, queijos como emmenthal e maasdam.