358.00
SÓCIO CLUBE WINE 304.30

Comentário do Sommelier

Este excepcional tinto reproduz o nome da charmosa cidade renascentista de Montepulciano, localizada na província de Siena, cujas cercanias provém as uvas com as quais ele é elaborado. Já o termo "nobile", conta a história, deve-se ao fato de que antigamente a sua produção era exclusiva e reservada aos aristocratas, famílias nobres da cidade. Recebeu 91 do guia francês Gilbert & Gaillard. 91 WineAling, um guia do Canadá e 4 estrelas do guia Vini Buoni d'Italia.
Itália Montepulciano , Itália
Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Canaiolo

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  • Carpineto D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012 1,5 L
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WINE SPECTATOR
Carpineto D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012 1,5 L
358.00
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Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Carpineto D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012 1,5 L
  • Tinto
    Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Canaiolo
  • Itália
    Montepulciano
  • Vinícola
    Carpineto
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    2 anos em toneis de carvalho eslavo ovais de 5.500 litros, uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês, e ao final mais 6 meses em garrafa.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com relexo granada
  • Olfativo
    Cereja, framboesa, terroso, violeta, baunilha, especiarias, alcaçuz, cedro
  • Gustativo
    Aveludado, taninos macios, boa acidez, balsâmico, encorpado, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30
Harmonização
Risoto de bacon com tomate seco e rúcula, filé mignon à Wellington, nhoque com ragu de ossobuco, bife ancho na brasa, abobrinha recheada com quinoa e tofu defumado, queijos duros.

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