Vine Trail Classico Cabernet Sauvignon 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.4
Vine Trail Classico Cabernet Sauvignon 2021
QUINTA30-020524
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Pontuações da Safra
  • 2021
    1 premiações 1
    • DS 88

Comentário do Sommelier

É possível encontrar vinhedos em diferentes áreas do Chile, mas nenhum outro lugar tem tantas plantações quanto o Vale Central. O clima, o terroir e a geografia fazem desta região um dos lugares mais emblemáticos para o cultivo de uvas viníferas, e inclui alguns dos vinhedos mais reconhecidos do Chile. Um exemplar onde a Cabernet Sauvignon, rainha das uvas tintas, brilha com toda sua autenticidade em terroir chileno. A pequena parcela da Alicante Bouschet soma em corpo, notas de frutas maduras e um toque de baunilha, enquanto a Cabernet Franc traz a sua delicadeza e deixa o vinho mais elegante. Um vinho com perfil descomplicado, frutado, com taninos suaves e boa presença em boca, agrada os mais diversos paladares. Adequado para veganos!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Alicante Bouschet (10%), Cabernet Franc (5%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Luis Felipe Edwards
Safra
2021
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas negras e vermelhas maduras como morango e amoras, notas de ervas secas com sutis toques de chocolate e baunilha
Visual
Vermelho bordô profundo
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio para encorpado, estruturado, frutado, taninos suaves, final agradável
Harmonização
Aposte em pratos de média estrutura, carnes vermelhas, carnes brancas assadas, molhos à base de tomate ou especiarias, queijos semiduros. Dicas: peru assado com farofa de bacon, pizza de calabresa, legumes assados.