Pérez Cruz Winemakers Selection 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Pérez Cruz Winemakers Selection 2020
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Comentário do Sommelier

Perez Cruz Winemakers Selection é uma linha elaborada pela renomada vinícola chilena Perez Cruz com uvas provenientes de uma área chamada de Fundo Liguai, em Huelquén, no Valle del Maipo, expressando a máxima identidade de seu terroir em vinhos de alto padrão e qualidade. Este tinto expressivo em seus aromas e sabores, de médio corpo e com taninos macios traz em destaque a uva Cabernet Sauvignon, mesclada com a Syrah e uma pequena parcela de Cot, mais conhecida como Malbec. Elegância e expressividade!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (70%), Syrah (20%), Cot (10%)
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Pérez Cruz
Safra
2020
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, tomilho, toque herbáceo, amadeirado, pimentão
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Médio corpo, frutado, bem estruturado, taninos macios, acidez agradável, boa persistência
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: choripán com mix de pimentões e queijo gouda, picanha com crosta de ervas, batata recheada com cogumelos e queijos.