Familia Torres Purgatori D.O. Costers del Segre 2019

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Familia Torres Purgatori D.O. Costers del Segre 2019

Comentário do Sommelier

A história da Família Torres na vitivinicultura começou em 1870. Uma das vinícolas mais importantes do mundo que produz vinhos de prestígio na Espanha e em países do novo mundo unindo tradição, inovação e sustentabilidade. Temos um blend de Carignan, Garnacha e Syrah que passou de 15 a 18 meses em barricas de carvalho sendo 40% de barricas novas da Floresta de Neveres resultando em um vinho potente, elegante,com taninos macios e um acabamento fino e arredondado. Apresentando aromas de muita fruta madura, notas de cereja e notas defumadas provenientes do seu tempo em barrica. Um conjunto verdadeiramente surpreendente e elegante. Perfeito para seus momentos especiais. A marca foi eleita a mais admirada do mundo pela drinks international em 2021.

Ficha Técnica

Uva
Carignan, Garnacha e Syrah
País - Região
Espanha - Catalunya
Classificação
Seco
Vinícola
Torres
Safra
2019
Amadurecimento
15 a 18 meses em barricas sendo 40% de carvalho francês novo da Floresta de Nevers
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras como amora, notas de cereja e toque de baunilha e toffee vindas do seu tempo em barrica.
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, com taninos macios. Redondo, persistente e potente.
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: stinco de cordeiro com polenta cremosa, filé mignon com purê de mandioquinha, lasanha de berinjela.