Terra de Selmes I.G. Alentejano Antão Vaz Arinto Perrum 2021

  • Portugal Portugal
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Terra de Selmes I.G. Alentejano Antão Vaz Arinto Perrum 2021
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Comentário do Sommelier

Há 64 anos a Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba & Alvito une tradição e inovação na produção de vinhos que retratam verdadeiramente o sul do Alentejo. As vinhas e os vinhos moldam o perfil econômico e cultural da Vidigueira e estão aqui representados por variedades emblemáticas da região. A Antão Vaz é a estrela da vila, a “musa inspiradora” da adega e no seu berço demonstra todo seu potencial, estrelando aqui numa combinação com a refrescante Arinto e a mineral Perrum, para compor um vinho intenso e arrebatador. O amadurecimento por 6 meses em tanques de aço inox com bâtonnage regular, lhe agrega a sensação de cremosidade, estrutura, além de sabores e aromas mais complexos. Um convite a explorar um terroir único e mundialmente reconhecido pela produção de vinhos brancos excepcionais e refrescantes.

Ficha Técnica

Uva
Antão Vaz, Arinto, Perrum
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba & Alvito
Safra
2021
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox com bâtonnage regular
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas intensos de fruta tropical, com notas de baunilha e um ligeiro mineral
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Corpo médio, com um excelente equilíbrio ácido, fresco e com um toque final longo e persistente
Harmonização
Bolinho de arroz, pizza marguerita, iscas de peixe empanado.