A Ímpar Wines, atua desde 2004 como embaixadora dos vinhos do Alentejo e busca retratar fielmente a região com mínima interferência e máximo respeito ao terroir. Com a missão de ser sustentável no longo prazo, se utiliza das melhores tecnologias e dos procedimentos mais amigos do ambiente para honrar o legado da marca e a origem alentejana, levando ao mundo vinhos de tipicidade ímpar. Um blend de Trincadeira, Aragonez e Syrah, uvas clássicas desta área, que se destacam com seus aromas de frutas vermelhas e um toque de especiarias, típicos das variedades. O breve amadurecimento em carvalho francês usado, proporciona estrutura e maciez, bem como sutil complexidade de aromas e sabores. Uma viagem que une tradição e modernidade com muito sabor e originalidade em cada taça.