Kit 3 - Dark Horse Californiano Degustação + Saca-Rolhas Grátis

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4.4
Kit 3 - Dark Horse Californiano Degustação + Saca-Rolhas Grátis

Itens no Kit

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Comentário do Sommelier
Os vinhos Dark Horse são da Gallo: o maior grupo vitivinícola do planeta, reconhecido mundialmente pela qualidade expressiva e pelas práticas sustentáveis e de preservação da natureza. Beth Liston, Enóloga Chefe da Dark Horse, reúne os melhores recursos agrícolas e de vinificação de todo o mundo para oferecer vinhos excepcionais que superam seu preço. Dark Horse tem em seu lema ser autêntico e com espírito livre! Beth Liston cria vinhos que expressam essa liberdade, ousadia e inovação para fazer parte dos melhores momentos da sua vida. Com um estilo moderno e que agrada com facilidade, esse rótulo mescla algumas das uvas tintas mais conhecidas do mundo do vinho com a Cabernet Sauvignon, uma das mais importantes variedades da Califórnia. Aromático e muito saboroso, pode ser harmonizado ou degustado sozinho.
Ficha técnica
Uva
39% Zinfandel, 18% Alicante Bouschet, 14% Petite Sirah, 13% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot e 5% Outras uvas
Classificação
Meio Seco
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras, caramelo, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, bom final
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: churrasco, nhoque à bolonhesa, pizzas, tomate recheado e gratinado, risoto de tomate seco, lombo suíno com molho agridoce.
Comentário do Sommelier
Esse Merlot é um vinho elaborado pela renomada enóloga Beth Liston, que reúne os melhores recursos agrícolas e práticas enológicos para entregar um vinho de qualidade superior com excelente custo-benefício.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
passagem por madeira
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras, amora, carvalho tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, taninos presentes, frutado e final longo
Harmonização
Espaguete com polpetone, hambúrguer com cebola caramelizada, moussaka e caponata de berinjela
Comentário do Sommelier
Dark Horse Cabernet Sauvignon é grande e ousado, um vinho profundamente aromático e cheio de personalidade. Na boca, te surpreende a cada gole com sua intensidade, textura aveludada, taninos presentes e macios e notas e frutas em compota, um paladar rico e bem estruturado. Um vinho arrojado e complexo que excede as expectativas! Reunindo uma coleção cuidadosamente selecionada de uvas da Califórnia, a Enóloga Beth Liston encontrou uma maneira de equilibrar grandes sabores de frutas com notas profundas, secas e de dar água na boca. Da vinha ao vinho, dos tintos aos brancos, das latas às garrafas, Beth Liston faz, domina e serve com orgulho o sabor das comemorações para cada pessoa ou ocasião. Este Cabernet Sauvignon é sucesso instantâneo, um exemplar intenso nos aromas e sabores. Um brinde às suas vitórias!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Meio Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês e húngaro
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas pretas maduras como amora e groselha, cacau, toques de especiarias e carvalho tostado
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com notas de frutas em compota, intenso, bem estruturado, taninos aveludados, acidez média
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos condimentados ou à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: costela suína ao molho barbecue, bife ancho com dry rub, batata recheada com shimeji e queijo.