Um espumante que foge do comum! Elaborado com Airén, uva branca ainda pouco conhecida no Novo Mundo que é emblemática na Espanha, este exemplar é bastante aromático e vibrante no paladar. O espumante certo para acompanhar momentos leves e descontraídos, estar presente no seu momento de lazer na praia, piscina ou em dias ensolarados, pois é um exemplar extremamente refrescante!
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: sanduíche de pernil, iscas de peixe frito, salada caprese, bolinho de queijo, empada de palmito.
Comentário do Sommelier
Um rosé elaborado com duas castas espanhola, Tempranillo e Bobal, que originam vinhos com bastante intensidade aromática, bom corpo e acidez refrescante. Assim como esse espumante rosé.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo (80%), Bobal (20%)
Classificação
Brut
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas e flores
Visual
Rosa brilhante
Gustativo
Frutado, macio e com boa acidez
Harmonização
Vinagrete de polvo, tomate recheado com ricota, patê de tomate seco, salada de frutas vermelhas, peixe frito, anéis de cebola frita
4.5
